Вяленая рыба – традиционный продукт на севере Норвегии. Викинги экспортировали ее на протяжении долгих лет, начиная с 800-х годов. В Италии и Португалии этот продукт считается деликатесом, его используют во многих блюдах. Хотите в домашних условиях приготовить вяленую рыбу? Читайте лучшие рецепты в нашей статье.