Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклотара
Стекло
тара
Ёмкости из металла
Ёмкости
металл
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для выпечки
  • Оборудование для консервирования
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Оборудование для приготовления напитков
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Плитки
  • Самовары
  • Техника для приготовления мяса
  • Техника для приготовления рыбы
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
  • Виноделие
  • Дубовые бочки
  • Металлические емкости
  • Приготовление пищи
  • Программа утилизации
  • Садовый инвентарь
  • Самогоноварение
  • Уцененные товары
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Самогоноварение

Этап 1: Брожение
Этап 2: Перегонка
Этап 3: Очистка
Этап 4: Облагораживание
Этап 5: Хранение и подача
Брожение
К товарам
Брожение
Спиртовое брожение – биохимический процесс расщепления углеводов на этанол и углекислый газ; осуществляется микроорганизмами (дрожжевыми грибками)
Лучшие товары
Выберите категорию продукта
Выберите категорию продукта
Емкости
Тара из разных материалов, предназначается для брожения, настаивания, хранения и подачи напитков
Дрожжи
Группа одноклеточных грибов, которые способны к обитанию в жидких средах, в процессе жизнедеятельности расщепляют углеводы на этанол и углекислоту
Гидрозатворы
Устройства, которые обеспечивают выход углекислого газа при брожении и одновременно препятствуют попаданию кислорода в сусло; устанавливаются на крышку емкости для брожения
Нагреватели
Устройства для нагрева жидкости, сусла, браги; могут быть автономными или встроенными в самогонный аппарат
Осветлители для браги
Вещества-сорбенты, которые связывают и осаживают продукты жизнедеятельности дрожжей, в результате чего брага или вино приобретает прозрачность и более светлый цвет
Виномеры и ложки
Измерительные приборы; с помощью виномера определяют содержание спирта и сахара в браге или вине, ложки используют для внесения ингредиентов
Термометры
Компактные приборы для измерения температуры жидкостей, продуктов
Весы и мерные ложки
Мерные приборы для определения веса и объема сухих и жидких веществ
Мерные цилиндры
Стеклянные цилиндры с разметкой, используются для дозирования жидкостей, измерения их объема
Перегонка
К товарам
Перегонка
Процесс разделения многокомпонентных жидкостей путем нагрева и последующего охлаждения с конденсацией паров
Лучшие товары
Выберите категорию продукта
Выберите категорию продукта
Наборы шлангов
Комплектующие, предназначенные для гибкого соединения, в том числе для соединения дистилляторов с источником воды
Царги
Насадки с наполнителем, которые позволяют увеличивать активную зону самогонных аппаратов с целью более эффективной очистки
Насадки для модернизации
Контактные устройства для ректификационной колонны, повышают качество очистки конечного продукта
Самогонные аппараты
Устройства для перегонки спиртосодержащего сырья (браги) в самогон методом дистилляции
Индукционные диски
Приспособления для индукционных плит, позволяют использовать на индукционной поверхности любую металлическую посуду, а не только специальную. Избавляют от расходов на приобретение специализированной посуды
Переходники для крана
Устройства для подключения самогонного аппарата к водопроводному крану с целью организации бесперебойной подачи воды к охладителю
Корзины-ароматизаторы
Съемные устройства для перегонного куба, предназначены для дополнительной ароматизации дистиллята с использованием душистых трав, фруктов, специй
Помпы
Устройства для перекачки воды от емкости с водой к охладителю, позволяют решить проблему охлаждения при отсутствии источника проточной воды  
Перегонные кубы
Герметичные емкости для нагрева браги; могут входить в комплектацию самогонного аппарата или быть отдельной опцией
Спиртомеры
Герметичные емкости для нагрева браги; могут входить в комплектацию самогонного аппарата или быть отдельной опцией
Очистка
К товарам
Очистка
Избавление дистиллята от примесей и взвесей, которые появляются в результате жизнедеятельности микроорганизмов и в процессе приготовления
Лучшие товары
Выберите категорию продукта
Выберите категорию продукта
Фильтры обеззоленные
Позволяют быстро и эффективно очистить жидкости и напитки от примесей и взвесей
Фильтр прессы
Оборудование, которое очищает жидкости от примесей, взвесей, винного камня, дрожжевого осадка; различается количеством промежуточных пластин и производительностью
Фильтрующие устройства
Оборудование для фильтрации дистиллятов и других жидкостей с целью освобождения их от примесей; эффективно очищает дистилляты от сивушных масел
Емкости для настаивания
Экологически чистые бутыли и бутылки из стекла для настаивания различных напитков
Воронки
Приспособления для удобного переливания жидкости в сосуды с узким горлом
Уголь
Эффективный природный адсорбент, используется для очистки напитков от сивушных масел и других примесей
Угольные колонки
Оборудование для эффективной очистки дистиллятов от сивушных масел и других примесей, а также для очистки других жидкостей
Облагораживание
К товарам
Облагораживание
Придание дистилляту необходимой вкусовой и ароматической гаммы для улучшения его органолептики
Лучшие товары
Выберите категорию продукта
Выберите категорию продукта
Емкости для настаивания
Танины
Водорастворимые сложные фенольные соединения органического происхождения, придают винам и напиткам вкусовую характеристику «терпкость»
Дубовая шепа
Заготовленные сегменты дубовой древесины, используются для облагораживания дистиллятов
Бочки из дерева
Емкости из натуральной древесины для хранения, выдержки, облагораживания дистиллятов и виноматериалов; имеют расширение в средней части
Травы
Натуральные ароматизаторы растительного происхождения, применяются для улучшения вкуса и аромата напитков
Бонификаторы
Улучшители вкуса и аромата напитков, произведенные на основе натурального сырья; обладают способностью минимизировать влияние этанола на организм, в частности, на печень
Эссенции
Концентрированные экстракты цветов, плодов, специй, которые применяются для облагораживания и улучшения вкуса напитков
Хранение и подача
К товарам
Хранение и подача
Заключительный этап приготовления дистиллята, на котором важно соблюсти условия для сохранности органолептических показателей напитка
Лучшие товары
Выберите категорию продукта
Выберите категорию продукта
Бутылки и бутыли
Полки для бутылок
Предназначены для компактного хранения бутылок в горизонтальном положении, чтобы предотвратить рассыхание пробок
Аппараты для розлива
Приспособления для автоматического розлива приготовленных напитков по бутылкам
Сифоны для перелива
Механические приспособления, облегчающие перелив жидкости из одной емкости в другую
Бидоны из нержавеющей стали
Неокисляющиеся емкости из нержавеющей стали, используются для брожения или в качестве перегонного куба
Сургуч
Неокисляющиеся емкости из нержавеющей стали, используются для брожения или в качестве перегонного куба
Деревянные бочки
Емкости из дерева, средний диаметр которых больше верхнего и нижнего; используются для хранения, выдержки, облагораживания дистиллятов, вин и других крафтовых напитков
Краны для бочек
Устройства для слива жидкости из бочки, входят в комплект или устанавливаются опционально
Книги с рецептами
Печатные сборники рецептов напитков

Cosmogon.ru – интернет-магазин оборудования для самогоноварения

Действующим законодательством России не запрещено изготавливать самогон для личного употребления. Обязательной регистрации в государственных органах подлежит только то оборудование для самогоноварения, которое позволяет изготавливать напиток в промышленных количествах с целью дальнейшей продажи.

Чтобы приготовить качественный дистиллят, необходимо точно соблюдать технологию брожения и перегонки, внимательно подходить к выбору рецептов и использовать специализированное оборудование.

Емкость для браги

Бидон или бочка, в которой производится сбраживание, должны отвечать нескольким важным критериям:

  • Герметичность – емкость должна быть полностью герметичной, так как доступ кислорода плохо влияет на сырье.
  • Качественный материал – необходимы нейтральные к агрессивной среде материалы. Больше всего подходит стекло или сталь, меньше – алюминий. Пластик абсолютно не подойдет, так как вступает в химическую реакцию с брагой.
  • Удобство – технология приготовления самогона предполагает перемещение емкости с места на место. Чтобы это было делать удобно, позаботьтесь о выборе емкости с удобными ручками для переноски.
  • Размер – зависит от того, сколько самогона вы хотите изготовить за один цикл. При выборе емкости учитывайте, что в процессе брожения объем вещества увеличивается примерно на 1/5 от первоначального.
  • Гидрозатвор – приспособление, которым должна быть оборудована любая емкость для брожения. Его можно сделать самостоятельно, но лучше купить готовый в магазине. Гидрозатвор позволяет удалять углекислый газ из емкости, не пропуская внутрь кислород.

Перегонный куб

При выборе перегонного куба необходимо исходить из предполагаемого количества продукта. Если купить слишком маленький куб, придется чаще останавливать процесс и доливать брагу. Оптимальный объем – от 15 до 20 литров.

Змеевик

Позволяет парам алкоголя переходить в жидкость, которая и становится самогоном. По конструкции змеевик представляет собой трубку, свернутую в спираль, из материала с высокой теплопроводностью. Она помещается в сосуд с холодной водой, которая и охлаждает пары. При выборе змеевика важно обращать внимание на материал. Лучше всего покупать змеевик из меди или нержавеющей стали. В продаже представлено большое количество недорогих моделей.

Сухопарник

В сухопарнике из сырья удаляются вредные примеси, благодаря чему самогон становится более безопасен для здоровья (при умеренном употреблении) и вкусен.

Тара для хранения самогона

Хранить самогон в пластиковых бутылках нельзя. Полимер вступает в реакцию со спиртом, что может испортить продукт и сделать его опасным для здоровья. Подойдут только стеклянные бутылки и колбы разного объема, формы и дизайна, в том числе и с пробками для укупорки.