Дубовая бочка — это не просто ёмкость для хранения алкоголя, это целый мир вкуса и аромата, открывающийся каждому любителю крепких напитков. Бочки изготавливают из разных видов дуба: Quércus róbur (дуб черешчатый), Quércus petrea (дуб скальный), Quércus alba (белый американский дуб). Лимузен - это один из лесов во Франции, славонский - лес в Сербии и Болгарии, земплен - лес в Венгрии. Разные виды дуба в сочетании с разными местами произрастания и разными подходами к ферментации дуба и обжига готовой бочки дают разнообразные вкусовые профили напиткам, которые в этих бочках выдерживают.
Дубовая бочка, собранная из правильно ферментированнойферментировнной клёпки (дощечек), придаёт напиткам яркий богатый вкусовой профиль. Благодаря пористой структуре древесины, напиток насыщается танинами, приобретая более глубокий цвет и богатый аромат. Именно поэтому многие ценители алкоголя предпочитают купить дубовую бочку для выдержки своих любимых сортов напитков.
Дуб обладает замечательной способностью сохранять и усиливать вкусовые качества напитков. В процессе выдержки, дубовая бочка обеспечивает медленный и равномерный обмен воздуха, что способствует улучшению структуры и аромата напитка. К тому же, хранение в деревянном бочонке позволяет напитку обогащаться природными веществами из древесины, создавая уникальные вкусовые оттенки, которые невозможно достичь другими способами.
Выбрать дубовую бочку — задача не из простых, особенно учитывая многообразие видов и размеров. Однако, зная несколько ключевых моментов, вы сможете сделать правильный выбор. Во-первых, обратите внимание на породу дерева. Дубовые бочки из лимузенского, славонского, американского, кавказского, земпленского и греческого дуба обладают разными свойствами. Например, лимузенский дуб прекрасно подойдёт для коньяка или виски, а славонский для балканских дистилятов: сливоницы, палинки. Для каждого напитка подходит определённая бочка, а с выбором вам помогут наши консультанты.
Во-вторых, выберите нужную ёмкость. У нас в ассортименте есть деревянные бочки различных объемов, подходящих для любого напитка. Учтите, что бочка большого объёма лучше подходит для длительной выдержки, что даёт баланс аромата и вкуса. Средние и маленькие бочки помогают напиткам быстрее набирать вкусоароматику. Для того чтобы учесть все ваши пожелания, мы предлагаем широкий выбор бочек.
Также важно понимать, что обжиг деревянной бочки оказывает значительное влияние на конечный вкус напитка. При необходимости, вы можете выбрать степень обжига бочки — от лёгкой, которая придаст мягкий вкус и аромат, до сильной, добавляющей нотки карамели и ванили в ваш напиток. Этот процесс имеет большое значение для тех, кто хочет создать напиток уникального характера и особенностей.
Для того чтобы максимально насладиться всеми преимуществами продукта из дубовой бочки, важно учесть ещё один аспект — способ обработки древесины. Качественный дуб проходит долгий процесс предварительной обработки — ферментацию клёпки (клёпки — дощечки, из которых сделана бочка). Ферментация клёпки избавляет от нежелательных веществ и сохраняет все природные ароматы дерева. Изготовление по всем стандартам позволяет гарантировать высокое качество и долговечность бочек. Ферментация проходит на открытом воздухе, поэтому каждый климат отдельных стран создаёт такую разную вкусоароматику бочек.
Мы предоставляем уникальную возможность купить дубовую бочку с доставкой по всей России, Казахстану, Белоруcсии, Киргизии и Узбекистану. Работая со всеми транспортными компаниями, мы можем гарантировать быструю и надёжную доставку. После получения заказа, товар будет готов к отгрузке уже на следующий день, так как у нас всегда есть большие товарные запасы и мы понимаем насколько важна скорость доставки для нашего покупателя.
Кроме того, некоторые виды бочек, например, из греческого дуба, поставляем на российский рынок только мы одни — это настоящий эксклюзив. Наши менеджеры-настоящие специалисты своего дела, они окажут бесплатную помощь в подборе нужной бочки и расскажут обо всех её преимуществах.
На все деревянные бочки предоставляется гарантия, поэтому вы можете быть уверены в качестве покупаемого товара и не беспокоиться о затраченных средствах. В комплекте с бочкой идёт подставка, что делает её использование ещё более удобным. Мы уверены, что наша продукция удовлетворит самые взыскательные запросы.
Дубовые бочки — идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вкусом и ароматом выдержанных напитков, ощутить всю прелесть и эстетику этого процесса.
