Аламбик – это медный самогонный аппарат ручной работы, который производится настоящими мастерами своего дела в Португалии. Существует множество его разновидностей, и каждая из них имеет свои уникальные особенности. В этой статье мы подробно рассмотрим аламбики с гидрозатвором – чем они примечательны, и в чем состоят преимущества их конструкции.