Новинки
Новинки
Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Виноделие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пивоварение
Профессиональное оборудование
Проф. оборудование
Автоклавы
Автоклавы
Акции
Акции
Большая распродажа
Большая распродажа
Новинки
Самогоноварение
Виноделие
Дубовые бочки
Стеклянные емкости
Профессиональное оборудование
Автоклавы
Акции
Большая распродажа
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Вы можете купить Дрожжи в рассрочку без переплаты!

Показывать
Сортировать:
Все товары
по цене

Дрожжи FRANCE ELEGANCE (Франс Элеганс) 500 г
Дрожжи FRANCE ELEGANCE (Франс Элеганс) 500 г Для элегантных белых и розовых вин с изысканным вкусом и фруктовым ароматом
цена
3 490 руб.
Под заказ
от 582 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Дрожжи RIESLING (Рислинг) 500 г
Дрожжи RIESLING (Рислинг) 500 г Для вин из винограда Рислинг. Формируют очень яркий букет из цветов и персиков с тонким ароматом цитрусовых, без тонов окисленности
цена
3 490 руб.
Под заказ
от 582 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Дрожжи ZWEIGELT (Цвайгельт) 500 г
Дрожжи ZWEIGELT (Цвайгельт) 500 г Для сорта Цвайгельт. Вина получаются красивого красновато-фиолетового цвета с мягким насыщенным вкусом с исключительно ярким и богатым букетом с ароматами вишни и спелых ягод
цена
3 490 руб.
Под заказ
от 582 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г Это штамм, который рекомендован для производства вин Совиньон Блан и других сортов семейства Совиньон. 
цена
3 700 руб.
Под заказ
от 617 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Дрожжи Pinot Noir (Пино Нуар) 500 г
Дрожжи Pinot Noir (Пино Нуар) 500 г Это штамм, который рекомендован для производства вин из винограда сорта Пино Нуар, а также вин Бургундского типа.
цена
3 700 руб.
Под заказ
от 617 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno PR 106
Сухие винные дрожжи SafOEno PR 106 Демонстрируют интенсивный фруктовый и цветочный ароматический профиль, сочетают в себе кислотность и сладость, уменьшая возможные дефекты игристого базового вина (растительный, горький)
цена
3 723 руб.
Под заказ
от 621 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno HD A54
Сухие винные дрожжи SafOEno HD A54 Для сверхэкспрессии ферментативных цветочных и фруктовых высших спиртов, и их ацетат эфиров, при сохранении чистого профиля брожения для легких молодых вин
цена
3 832 руб.
Под заказ
от 639 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno HD S135
Сухие винные дрожжи SafOEno HD S135 Позволяющие нивелировать полифенольную составляющую и противостоять сложным условиям брожения для средневыдержаных красных вин с фруктовыми тонами
цена
3 832 руб.
Под заказ
от 639 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno GV S107
Сухие винные дрожжи SafOEno GV S107 Повышают качество благородных сортов винограда, предназначенных для производства премиальных белых вин
цена
3 920 руб.
Под заказ
от 653 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno SH 12
Сухие винные дрожжи SafOEno SH 12 Для раскрытия аромат-го потенциала разновидностей тиолов, способствуя высвобождению фруктовых и зеленых тиоловых соединений в белых и розовых винах
цена
3 923 руб.
Под заказ
от 654 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno UCLM S377
Сухие винные дрожжи SafOEno UCLM S377 Способны производить очень структурированные выдержанные красные вина
цена
3 930 руб.
Под заказ
от 655 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno HD S62
Сухие винные дрожжи SafOEno HD S62 Для высокой экстракции полифенолов и стабилизации в дополнение к устойчивости к сложным условиям брожения для выдержаных премиальных красных вин
цена
4 030 руб.
Под заказ
от 672 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno UCLM S325
Сухие винные дрожжи SafOEno UCLM S325 Для белых вин с низкой структурой. Благодаря высокой продукции глицерола, привносят структуру легким и низкоароматным сортам (Airen, Trebbiano, Chardonnay)
цена
4 146 руб.
Под заказ
от 691 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno CK S102
Сухие винные дрожжи SafOEno CK S102 Способны развить ароматический профиль белых и розовых вин в сложных условиях виноделия
цена
4 195 руб.
Под заказ
от 699 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno NDA 21
Сухие винные дрожжи SafOEno NDA 21 Рекомендованы для производства гармоничных, крепких и фруктовых красных вин с коротким временем контакта с мезгой
цена
4 433 руб.
Под заказ
от 739 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider TF‑6
Дрожжи для сидра SafCider TF‑6 Очень высокая интенсивность аромата и сложность свежих фруктовых нот (яблоко, банан-груша, красный цвет, цитрусовые и экзотические фрукты)
цена
4 433 руб.
Под заказ
от 739 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Дрожжи пивные БРЮХЕФЕ АРОМА (BREWHEFE AROMA) 500г
Дрожжи пивные БРЮХЕФЕ АРОМА (BREWHEFE AROMA) 500г Крафтовые дрожжи для бельгийских сортов пива, IPA и других светлых элей
цена
4 550 руб.
Под заказ
от 758 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4 Для производства свежего и бодрящего сидра. Обеспечивают очень хорошее усвоение фруктозы и отлично подходят для сидров с низкой плотностью.
цена
4 633 руб.
Под заказ
от 772 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider AS‑2
Дрожжи для сидра SafCider AS‑2 Свежий ароматический профиль (яблоко, цитрусовые) с хорошо продуманными фруктовыми нотами (яблочное пюре), создающий хорошую общую сложность. Сладкое и округлое ощущение во рту.
цена
4 743 руб.
Под заказ
от 791 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ
Новинка
Дрожжи пивные БРЮХЕФЕ-1 (BREWHEFE-1) 500г
Дрожжи пивные БРЮХЕФЕ-1 (BREWHEFE-1) 500г Премиальные, прекрасно флоккулирующие дрожжи для высококачественных элей английского стиля с очень полным и насыщенным вкусом. Подходят для всех видов элей, стаутов, портеров
цена
5 200 руб.
Под заказ
от 867 руб. × 6 мес
Под заказ
Оформить предзаказ



Дрожжи для браги: виды и правила выбора

В ассортименте представлены спиртовые, винные и пивные дрожжи от производителей из разных стран. Мы добавляем в каталог только качественные продукты, проверенные многими любителями крафта.

Брожение

Под каждый вид напитка используется отдельный сорт (штамм) дрожжей. Они отличаются своими характеристиками:

  1. Пивные дают слабую брагу. Существует два подвида дрожжей для пива – верховые и низовые. На первых готовят эли, на вторых – лагеры.
  2. Спиртовые дрожжи используют для браги для самогона. Они позволяют получить 17-процентную жидкость меньше чем за неделю.
  3. Винные выводятся на плодовом сырье, поэтому применимы только для ягодных и фруктовых браг. Для виноградных напитков используются редко, так в 99 % случаев на ягодах образуется достаточное количество диких грибков.

Перед приготовлением браги обязательно читайте инструкцию по применению дрожжей. Некоторые грибки можно добавлять сразу, другие нужно сперва активировать, замочив в воде.

Почему нельзя использовать пекарские дрожжи

Новички в самогоноварении часто пытаются использовать пекарские дрожжи вместо специальных. Чаще всего цель этой задумки – экономия или нежелание искать подходящую продукцию.

На пекарских дрожжах получается очень слабый спирт. Чтобы сделать напиток нормальной крепости, приходится использовать очень много продукта, и разница в цене практически исчезает. Пиво, приготовленное на таких дрожжах, обладает неприятным вкусом.

В случае с фруктовыми и ягодными брагами все обстоит серьезней. Попадание в них хлебопекарских штаммов грибка – гарантия гибели напитка.

Что такое турбодрожжи

Турбодрожжи позволяют получать либо очень крепкую брагу, либо нормальную субстанцию, но значительно быстрее, чем при использовании обычных культур. В составе турбодрожжей – не только грибок. Туда добавляют различные натуральные ингредиенты, которые стабилизируют химические процессы и ускоряют их.

Если вы не знаете, какие именно дрожжи для пива, вина или самогона купить, обратитесь к менеджеру компании. Он поможет подобрать подходящий под ваши цели продукт.

Самые популярные
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас