Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г - это штамм, который рекомендован для производства вин Совиньон Блан и других сортов семейства Совиньон. Полученные с их помощью напитки обладают насыщенным и ярким сортовым ароматом Совиньона, различаются запахи листьев черной смородины, цитрусовых, а также маракуйи и тропических фруктов. Бродят при температуре 16-20°С. Дозировка: 20-25 г/100 л.
Рекомендуется добавление активатора в качестве источника питания.
Энологические характеристики:
- температура брожения (оптимум): 16-20°С;
- спиртоустойчивость: до 16% об.;
- короткая лаг-фаза (быстрое размножение клеток), активное брожение.
Достоинства винных дрожжей France Sauvignon (Франс Совиньон):
- Дрожжи Франс Совиньон обеспечивают наибольшую выраженность разнообразия аромата, присущего сорту Совиньон.
- Сильная бродильная активность и быстрое подавление посторонней микрофлоры.
- Накопление маннопротеинов во время брожения повышает вкусовые ощущения вина, способствующие образованию идеально сбалансированного вкуса.
- Селекционированы во Франции, отвечают всем современным стандартам.
- Будут прекрасным подарком для любого человека, занимающегося виноделием.
- Благодаря прямым поставкам от производителя сайт cosmogon.ru предлагает Вам приобрести отличные дрожжи по доступной цене.
- Товар будет оперативно доставлен в любое удобное для Вас время и место.
Отзывы о товаре Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г