Новинки
Новинки
Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Виноделие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пивоварение
Профессиональное оборудование
Проф. оборудование
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Акции
Акции
Большая распродажа
Большая распродажа
Новинки
Самогоноварение
Виноделие
Дубовые бочки
Стеклянные емкости
Профессиональное оборудование
  • Пароводяные котлы
  • Системы дистилляции и ректификации
Изделия из дерева
Акции
Большая распродажа
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Дрожжи

Вы можете купить дрожжи в рассрочку без переплаты!

Показывать

Дрожжи винные РЭМБО ESC-23 (5 г)
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи винные РЭМБО ESC-23 (5 г) Для сбраживания всех видов сусла (виноградного и плодово-ягодного). Отличаются холодостойкостью и бродят при температуре от 10 оС. Подходят для брожения в холодных условиях и устранения недобродов.
цена
80руб.
от 13руб. × 6 мес
Много
Купить
Дрожжи РЭМБО ESC-11 для вина и самогона (10 г)
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи РЭМБО ESC-11 для вина и самогона (10 г) Универсальный штамм подходит для фруктовых браг для дистилляции и вин с равномерным, тихим брожением. Подчеркивают аромат и вкус исходного сырья.
цена
120руб.
от 20руб. × 6 мес
Мало
Купить
Спиртовые дрожжи сушеные 100 г
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Спиртовые дрожжи сушеные 100 г Классические спиртовые дрожжи для браг из сахара и крахмалосодержащего сырья.
цена
149руб.
от 25руб. × 6 мес
Мало
Купить
Спиртовые дрожжи сушеные 250 г
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Спиртовые дрожжи сушеные 250 г Классические спиртовые дрожжи для браг из сахара и крахмалосодержащего сырья.
цена
179руб.
от 30руб. × 6 мес
Мало
Купить
Винные дрожжи сушеные 100 г
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Винные дрожжи сушеные 100 г Подходят для сбраживания любого плодово-ягодного сырья при производстве вин. Могут использоваться как стимулятор брожения для диких дрожжей.
цена
190руб.
от 32руб. × 6 мес
Много
Купить
Дрожжи France Universal (Франс Универсал) 500 г
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи France Universal (Франс Универсал) 500 г Для сбраживания всех видов сусла (виноградного и плодово-ягодного). Отличаются холодостойкостью и бродят при температуре от 10 оС. Подходят для брожения в холодных условиях и устранения недобродов
цена
3 570руб.
от 595руб. × 6 мес
Норма
Купить
Дрожжи France Superstart (Франс Суперстарт) 500 г
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи France Superstart (Франс Суперстарт) 500 г Универсальный штамм подходит для фруктовых браг для дистилляции и вин с равномерным, тихим брожением. Подчеркивают аромат и вкус исходного сырья.
цена
2 520руб.
от 420руб. × 6 мес
Мало
Купить
Турбо дрожжи Double Snake Rum
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Турбо дрожжи Double Snake Rum Для приготов-я рома. Имеют в составе специальные ферменты, которые в короткие сроки перерабатывают сахара мелассы. Придают напитку сложный и многогранный вкус.
цена
310руб.
от 52руб. × 6 мес
Мало
Купить
Турбо дрожжи Alcotec Vodka Star
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Турбо дрожжи Alcotec Vodka Star Турбо дрожжи для приготовления зерновой водки. Защищают от пенообразования и брызгоуноса.
цена
290руб.
от 48руб. × 6 мес
Мало
Купить
Турбо дрожжи Double Snake C-Star Vоdkа
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Турбо дрожжи Double Snake C-Star Vоdkа Для приготов-я хлебной водки и ректификата. Придают изысканный хлебный аромат благодаря равномерной ферментации при брожении.
цена
260руб.
от 43руб. × 6 мес
Мало
Купить
Турбо дрожжи Alcotec Red Hot
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Турбо дрожжи Alcotec Red Hot Турбо дрожжи для фруктовых (в том числе и кислых) и классических браг, работают при высокой температуре воздуха (до +40)
цена
300руб.
от 50руб. × 6 мес
Мало
Купить
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider TF‑6
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи для сидра SafCider TF‑6
цена
По запросу
от 50руб. × 6 мес
Мало
Купить
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4 BIO
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4 BIO
цена
По запросу
от 50руб. × 6 мес
Мало
Купить
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider AS‑2
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи для сидра SafCider AS‑2
цена
По запросу
от 50руб. × 6 мес
Мало
Купить
Новинка
Сухие винные дрожжи SafOEno HD T18
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Сухие винные дрожжи SafOEno HD T18 Для свежих и сложных терпеновых белых вин. Увеличивает ароматический потенциал терпеновых сортов (Muscat, Viognier, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris…)
цена
2 400руб.
от 400руб. × 6 мес
Мало
Купить
Новинка
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Дрожжи для сидра SafCider AC‑4
цена
По запросу
от 400руб. × 6 мес
Мало
Купить

Сравнительная таблица по винным и спиртовым дрожжам. Нажмите чтобы открыть

Дозировка Белые вина Красные вина Розовые вина Плодово-ягодные вина Сидр-Шампанские вина Поздн. урожай Возоб-е брожения Диап темп.,°С Скорость брожения Спирто-устойчивость, % об.
Винные дрожжи сушеные 100 г 100г/200л **** **** **** **** 30-35 умеренная 12
Винные дрожжи Gervin GV1 Universal 5г 5г/20л **** **** **** **** от 10 высокая 18
Винные дрожжи Lalvin D-47 5г 5г/24л **** ** **** ** 15-25 умеренная 14
Винные дрожжи Lalvin K1-V1116 5г 5г/24л **** *** ** *** *** *** 10-35 умеренная 18
Винные дрожжи Lalvin EC-1118 5г 5г/24л *** ** ** ** *** ** *** 10-30 высокая 18
Дрожжи Франс Универсал на 500 г/625 л 500г/625л **** **** **** **** **** 12-25 высокая 16
Дрожжи Франс Суперстарт на 500 г/625 л 500г/625л **** **** **** **** 25-30 очень высокая 18
Дрожжи Франс Вайт 500г 500г/625л **** *** **** 7-35 очень высокая 16
Дрожжи РЭМБО ESC-11 для вина и самогона (10 г) 10г/25л **** **** **** **** 25-30 очень высокая 18
Дрожжи винные РЭМБО ESC-23 (5 г) 5г/25л **** **** **** **** *** 12-25 высокая 16
Дрожжи Chardonnay (Шардоне) 500 г 20г/100л **** 16-22 высокая 13,5
Дрожжи France Multifruit Arom (Франс Мультифрут Аром) 500 г 20г/100л **** **** 18-32 высокая 15
Дрожжи Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) 500 г 20г/100л **** 18-34 высокая 16
Дрожжи Pinot Noir (Пино Нуар) 500 г 20г/100л **** **** 18-30 умеренная 15
Дрожжи Sauvignon (Совиньон) 500 г 20г/100л **** 18-34 очень высокая 16
Дрожжи France Exclusive (Франс Эксклюзив) 500 г 20г/100л **** **** **** **** 14-20 высокая 15
Дрожжи France Red (Франс Ред) 500 г 20г/100л **** 18-30 умеренная 15
Дрожжи Merlot (Мерло) 500 г 20г/100л **** 25-30 умеренная 14
Дрожжи Muscat (Мускат) 500 г 20г/100л **** 16-30 высокая 13,5
Дрожжи Chardonnay (Шардоне) 500 г 20г/100л **** 16-22 высокая 13,5

Сравнительная таблица по спиртовым дрожжам

Дозировка Сахар Кукуруза Пшеница Виноград Яблоки/груши Сливы Варенье Мед Бахча Диап. темп., °С Скорость брожения Спирто-устойчивость, % об.
Спиртовые дрожжи сушеные 100 г\250 г\500 г 100г/25л **** ** ** ** ** ** *** *** ** 29-39 умеренная 18
Дрожжи Франс Суперстарт на 500 г/625 л 500г/625л *** ** ** **** **** **** *** *** *** 25-30 очень высокая 18
Дрожжи Франс Универсал на 500 г/625 л 500г/625л *** ** ** **** **** **** *** *** *** 12-25 Высокая 16
Дрожжи France XO 500 г коньячные 500-600л сусла ** ** ** **** ** ** ** ** ** 22-24 Высокая 15
Дрожжи Кодзи Angel 500 г 500г/250-350л **** **** 22-36 Умеренная 18
Турбо дрожжи Double Snake C48, 130г 130г/25л **** ** ** ** *** *** **** **** ** 22-27 Высокая 21
Дрожжи «Хмельные» 100 г 100г/15-20л ** ** ** *** *** *** *** *** *** 20-28 Умеренная 16
Турбо дрожжи Double Snake C24, 175г 175г/25л **** ** ** ** *** *** **** **** ** 22-25 Высокая 21
Дрожжи Pakmaya Cristal 100 г 100л/15-20л **** ** ** *** *** *** **** **** *** 23-30 Высокая 18
Спиртовые дрожжи Турбо водка Bragman, 66г 66г/20-25л **** ** ** ** ** *** **** **** *** 20-30 Высокая 18
Спиртовые дрожжи Turbo Rum,72г 72г/20-25л **** ** ** *** *** *** **** **** **** 20-30 Высокая 18
Спиртовые дрожжи Turbo Fruit, 60г 60г/25-30л **** ** ** *** *** **** **** *** *** 20-30 Высокая 18
Спиртовые дрожжи Turbo Whisky, 72г 72г/20-25л **** *** *** *** *** *** **** *** ** 20-30 Высокая 18
Турбо дрожжи «Alcotec24», 180г 180г/30л **** ** ** *** *** **** **** *** *** 20-30 Высокая 18
Дрожжи «Турбо №77», 120г 120г/25л **** ** ** *** *** *** **** *** *** 20-30 Высокая 18
Турбо дрожжи Alcotec Fruit, 66г 66г/20-30л *** ** ** **** **** **** **** **** **** 20-35 Высокая 18
Дрожжи РЭМБО ESC-11 для вина и самогона (10 г) 10г/25л *** ** ** **** **** **** *** *** *** 25-30 очень высокая 18

Дрожжи для браги: виды и правила выбора

В ассортименте представлены спиртовые, винные и пивные дрожжи от производителей из разных стран. Мы добавляем в каталог только качественные продукты, проверенные многими любителями крафта.

Брожение

Под каждый вид напитка используется отдельный сорт (штамм) дрожжей. Они отличаются своими характеристиками:

  1. Пивные дают слабую брагу. Существует два подвида дрожжей для пива – верховые и низовые. На первых готовят эли, на вторых – лагеры.
  2. Спиртовые дрожжи используют для браги для самогона. Они позволяют получить 17-процентную жидкость меньше чем за неделю.
  3. Винные выводятся на плодовом сырье, поэтому применимы только для ягодных и фруктовых браг. Для виноградных напитков используются редко, так в 99 % случаев на ягодах образуется достаточное количество диких грибков.

Перед приготовлением браги обязательно читайте инструкцию по применению дрожжей. Некоторые грибки можно добавлять сразу, другие нужно сперва активировать, замочив в воде.

Почему нельзя использовать пекарские дрожжи

Новички в самогоноварении часто пытаются использовать пекарские дрожжи вместо специальных. Чаще всего цель этой задумки – экономия или нежелание искать подходящую продукцию.

На пекарских дрожжах получается очень слабый спирт. Чтобы сделать напиток нормальной крепости, приходится использовать очень много продукта, и разница в цене практически исчезает. Пиво, приготовленное на таких дрожжах, обладает неприятным вкусом.

В случае с фруктовыми и ягодными брагами все обстоит серьезней. Попадание в них хлебопекарских штаммов грибка – гарантия гибели напитка.

Что такое турбодрожжи

Турбодрожжи позволяют получать либо очень крепкую брагу, либо нормальную субстанцию, но значительно быстрее, чем при использовании обычных культур. В составе турбодрожжей – не только грибок. Туда добавляют различные натуральные ингредиенты, которые стабилизируют химические процессы и ускоряют их.

Если вы не знаете, какие именно дрожжи для пива, вина или самогона купить, обратитесь к менеджеру компании. Он поможет подобрать подходящий под ваши цели продукт.

Самые популярные