Котлеты в аэрогриле

Сейчас стали приобретать популярность новые способы приготовления пищи. Многие хозяйки оборудовали свои кухни такими приборами, как пароварка, мультиварка и аэрогриль. Именно в них получаются необычайно вкусные, а самое главное, полезные блюда. В нашей статье подробно описано, как правильно приготовить котлеты в аэрогриле, сохранив все витамины, и при этом получить аппетитную поджаристую корочку.

Мясные котлеты в аэрогриле

Ингредиенты:

• Говядина – 500 г;
• Свинина – 500 г;
• Морковь – 600 г;
• Лук – 600 г;
• Чеснок – 1 головка;
• Овсяные хлопья – 70 г;
• Молоко – 100 мл;
• Оливковое масло – 1 ч. л.;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо провернуть через мясорубку вместе с чесноком, луком и морковью. Добавить замоченные в молоке овсяные хлопья, соль, перец и по желанию любимые пряности.  Чашу аэрогриля смазать маслом, уложить в нее сформированные из фарша котлеты. Запекать 6 минут при температуре 260 градусов, затем около 15 минут при 235 градусах. Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картошки на пару. Приятного аппетита!

Куриные котлеты в аэрогриле

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г;
• Яйцо – 2 шт.;
• Овсяные хлопья – 50 г;
• Майонез – 50 г;
• Плавленый сыр – 150 г;
• Зеленый горошек – 150 г;
• Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Взбить яйца, майонез и овсяные хлопья миксером. Куриное филе провернуть через мясорубку и смешать с яичной массой, приправить солью и пряностями. Полученный фарш разложить по формочкам для кексов, предварительно смазанным растительным или сливочным маслом. Поставить в аэрогриль и запекать 30 минут при температуре 200 градусов. Если Вы хотите сделать котлеты более оригинальными,  поместите в формы ложку фарша, затем немного размятого зеленого горошка с сыром и закройте остатками мяса. 

Рыбные котлеты в аэрогриле

Ингредиенты:

• Рыбное филе – 500 г;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Сметана – 100 г;
• Белый хлеб – 2 ломтика;
• Сливочное масло – 2 ст. л.;
• Зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе рыбы, лучше белой или красной, пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в молоке мякишем белого хлеба. Вмешать яйцо, сметану и специи. Из полученного фарша сформировать котлеты и уложить их на решетку аэрогриля. Установить таймер на 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей готовое блюдо присыпать рубленой зеленью, а в качестве гарнира использовать паровые или запеченные овощи. Приятного аппетита!