8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Сырники в духовке

Сырники любят и взрослые, и дети. Для растущего организма такой десерт особенно полезен, так как содержит большое количество кальция.

Сделать подобное лакомство несложно, на все у Вас уйдет не более часа. Несомненное преимущество сырников заключается в том, что при желании их можно готовить каждый день с разными вкусами. Для этого достаточно будет добавить всего один новый ингредиент (яблоки, морковь, орехи, шоколад и т.д.).

Традиционно десерт подают в чуть охлажденном виде с топпингом в виде сметаны, варенья, сгущенного молока или иной заправки.

Сырники принято жарить на сковороде, но некоторые рецепты предполагают приготовление иными способами. Например, в пароварке или духовке. Именно о последнем из них и пойдет речь в нашей статье.

Сырники из творога в духовке

Понадобится:

  • 400 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 желтка;
  • 5 ст.л. сахара;
  • мука;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин на кончике ножа;
  • щепотка соли.

Перемешайте сырые яйца с сахарным песком. Затем добавьте к полученной массе ванилин, соль и протертый через сито творог. До однородного состояния его также можно довести с помощью погружного блендера.

Всыпьте разрыхлитель и муку. Ее количество зависит от консистенции используемого Вами творога. Тесто в результате должно получиться не слишком густым, но способным держать форму. Чтобы смешать все указанные ингредиенты, удобно использовать тестомес.

Сформируйте сырники и разложите их на противне, предварительно застелив пергаментом. Взбейте желтки, смажьте ими будущий десерт. Запекайте при температуре 180оС около получаса. После этого рекомендуется не доставать лакомство сразу, а выключить духовку и оставить его там на некоторое время (5-10 минут).

Подавайте в теплом виде, заправив любым топпингом.

Рецепт сырников в духовке с манкой>

Понадобится:

  • 300 г творога;
  • 100 г манной крупы;
  • 100 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. изюма без косточек;
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Для приготовления сырников мы рекомендуем Вам использовать домашний творог, так как в этом случае десерт будет более нежным на вкус. О том, как получить такой продукт, Вы можете узнать на нашем сайте.

Разотрите творог с сахарным песком и яйцом, добавьте манку, муку, ванильный сахар. Засыпьте распаренный в горячей воде и просушенный изюм. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось вязкое тесто. Сделайте из него небольшие шарики или лепешки, уложите их на противень, смазанный растительным маслом.

Разогрейте духовку до 200оС и выпекайте сырники на протяжении 10-ти минут. Затем переверните каждый на другую сторону и готовьте еще столько же времени.

Сырники с яблоками в духовке

Понадобится:

  • 250 г творога;
  • 150 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 яблоко;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • соль, корица – по щепотке.

Сначала протрите творог через сито. Затем отделите белки от желтков и взбейте с сахаром в пышную пену. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, корицу и соль. Все подготовленные компоненты аккуратно соедините, перемешайте до однородности.

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко натрите. Также введите в тесто.

Большой ложкой выложите сырники на противень, устеленный бумагой для выпечки. Смажьте каждый желтками и уберите в духовку, разогретую до 180оС, на 20 минут.

Такое прекрасное творожное лакомство станет отличным завтраком для всей семьи!

Отзывы

    Нет ни одного отзыва.
Оставьте отзыв о статье
Комментировать через:
Внимание! Публикация производится только после предварительной модерации
Бутылка "Русская четверть" 3 л с винтовой крышкой
Бутылка "Русская четверть" 3 л с винтовой крышкой
(0)
950 руб.
УЦЕНКА Дубовая бочка 20 л "Allary" лимузенский дуб (Франция)
УЦЕНКА Дубовая бочка 20 л "Allary" лимузенский дуб (Франция)
(0)
30 300 руб.
40 400 руб.
Подарочный сертификат на 2000 рублей
Подарочный сертификат на 2000 рублей
(0)
2 000 руб.
Алюминиевый колпачок (28x18 мм) черный
Алюминиевый колпачок (28x18 мм) черный
(0)
9 руб.
Подарочный сертификат на 1000 рублей
Подарочный сертификат на 1000 рублей
(0)
1 000 руб.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас