Как приготовить рис в микроволновке?

Рис – очень полезная и питательная крупа. Из него можно сделать множество интересных и сытных блюд. При этом способы приготовления существуют различные – на открытом огне, в духовом шкафу, мультиварке, пароварке и т.д. Из нашей статьи Вы узнаете рецепты, с помощью которых очень легко сделать настоящий кулинарный шедевр в микроволновой печи!

Рассыпчатый рис в микроволновке

Ингредиенты:

• рис – 150 г;
• вода – 450 мл;
• соль – 1 ч. л.

Если Вы хотите быстро приготовить какой-либо гарнир к рыбному или мясному блюду, то рекомендуем сварить рис в микроволновке. Он получится вкусным и рассыпчатым – гостям точно понравится!

Итак, надо тщательно промыть рис под прохладной проточной водой. Затем взять стеклянную или любую другую посуду для микроволновки и высыпать в нее крупу.

В воде растворить соль и залить ею рис. Готовить в печи на максимальной мощности примерно 20 минут. За это время крупа должна полностью свариться. Вынуть рис из микроволновки и заправить сливочным маслом. Приятного аппетита!

Плов в микроволновке

Ингредиенты:

• мясо (например, баранина или свинина) – 200 г;
• рис – 150 г;
• морковь, репчатый лук – по 2 шт.;
• растительное масло – 100 мл;
• вода – 350-400 мл;
• черный перец, зира, шафран, куркума, соль – по вкусу.

Мясо желательно использовать жирное, предпочтительнее всего – шейную часть. Его надо нарезать на небольшие куски, которые следует обвалять в половине растительного масла. Поместить в микроволновку и готовить на максимальной мощности около 5 минут.

Затем тщательно очистить репчатый лук, морковь. Мелко нашинковать и добавить к мясу. Оставить в печи примерно на 3 минуты.

Рис промыть, добавить к остальным ингредиентам, все залить водой и засыпать специями, солью. Готовить в микроволновке в течение 20 минут на максимальной мощности.

При подаче на стол блюдо можно украсить зеленью.

Ризотто или итальянский рис в микроволновке

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сушеные грибы (например, шампиньоны) – 100 г;
• сливочное масло – 20 г;
• твердый сыр – 50 г;
• белое сухое вино – 100 мл;
• куриные бульон – 500 мл;
• соль, базилик – по вкусу.

Грибы замочить в воде комнатной температуры, а затем нарезать на куски произвольного размера. Соединить с нашинкованным репчатым луком, чесноком и растопленным сливочным маслом. Готовить в микроволновке на мощности 750-800 Ватт в течение 5-6 минут.

Затем добавить к грибам рис и вино, тщательно перемешать и оставить в печи на 3 минуты.

Куриный бульон вскипятить с добавлением шафрана и влить к остальным ингредиентам. Готовить в микроволновке на такой же мощности в течение 10 минут. Затем вынуть блюдо и посыпать измельченным на терке итальянским сыром, например, пармезаном. Приятного аппетита!