Новинки
Новинки
Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Виноделие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пивоварение
Профессиональное оборудование
Проф. оборудование
Автоклавы
Автоклавы
Акции
Акции
Большая распродажа
Большая распродажа
Новинки
Самогоноварение
Виноделие
Дубовые бочки
Стеклянные емкости
Профессиональное оборудование
Автоклавы
Акции
Большая распродажа
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Апельсиновый джем

Родиной апельсина являются Южный Китай и Индокитай, однако сегодня его выращивают во многих странах. Плод приобрел большую популярность и активно используется хозяйками в кулинарии. Традиционно цитрус употребляют в свежем виде или делают из него сок. Но любители новых вкусовых ощущений готовят из фрукта отличный джем и варенье, которые обогащены большим количеством полезных веществ. Ведь апельсин содержит в себе сахара, кислоты, каротин, витамины С, В, В2, РР, необходимый для человека комплекс микро- и макроэлементов.

Так что в преддверии зимы мы советуем Вам запастись парой банок вкусного джема. Он получится довольно густым, красивого янтарного цвета, с насыщенным ароматом цитрусовых. Только подумайте, как приятно зимним утром отведать хрустящий тост, намазанный апельсиновым джемом, и выпить чашку свежезаваренного крепкого чая! Не отказывайте себе в таком удовольствии и приготовьте экзотический десерт. А мы Вам в этом с радостью поможем, представив лучшие рецепты апельсинового джема в нашей статье.

Джем из апельсинов

Ингредиенты:

  • апельсины: 1 кг;
  • лимоны: 2 шт.;
  • сахар: 1 кг;
  • вода: 1 л;
  • лимонная кислота: 0,5 ч.л.

Тщательно моем фрукты. Затем при помощи специальной овощечистки снимаем с плодов кожуру. Разделяем апельсины на дольки и разрезаем каждую на 2-3 части, освобождая их от белой пленки. Помещаем подготовленные плоды в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на 2-3 часа, чтобы образовался сок. В это время в литре воды варим цедру лимона, пока она не станет мягкой. Потом жидкость заливаем в емкость с апельсинами. Туда же добавляем полученный в соковыжималке свежий сок лимонов. Затем все ингредиенты тщательно перемешиваем, ставим на слабый огонь и варим примерно 1,5 часа. Далее даем массе полностью остыть и при помощи блендера доводим ее до однородного состояния. Для большей пикантности засыпаем в емкость измельченную цедру двух апельсинов, лимонную кислоту и снова ставим продукт на плиту. После закипания варим 10-12 минут на небольшом огне и выключаем. Разливаем десерт по предварительно простерилизованным банкам. Лучше всего произвести обработку стеклянных емкостей в автоклаве, что очень удобно и быстро. Апельсиновый джем готов! Обязательно возьмите на заметку этот несложный рецепт и при удобном случае порадуйте своих домочадцев экзотическим лакомством.

Джем из апельсинов с яблоками

Ингредиенты:

  • апельсины: 1 кг;
  • яблоки: 1 кг;
  • сахар: 1,2 кг;
  • вода: 400 мл.

Апельсины тщательно моем, очищаем от кожуры, разделяем на дольки, режем на 3-4 части и снимаем с них пленку. Аккуратно трем цедру на терке, не задевая белый подкорковый слой. Яблоки также промываем, очищаем, измельчаем с помощью доски для шинковки и варим в 400 мл воды до размягчения. После остывшую массу протираем через сито до образования пюре. Далее помещаем его в емкость с апельсинами, цедрой и сахаром. Перемешиваем все ингредиенты, ставим на газ, доводим до кипения. Варим массу на медленном огне около часа до загустения, периодически помешивая. Готовый продукт разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Приятного Вам аппетита!

Зарегистрируйтесь для того чтобы оставить комментарий.

/products/bochka-5-l-profi-slavonskiy-dub-utsenka/
Бочка 5 л Профи (славонский дуб), УЦЕНКА
(0)
5 190 руб.
8 650 руб.
/products/bidon-iz-nerzh-stali-4-l/
Бидон из нержавеющей стали 4 л
(0)
1 330 руб.
1 400 руб.
/products/nozhovka-agrosonata-skladnaya-200mm/
Ножовка Агросоната складная 200мм
(0)
560 руб.
/products/nozhovka-agrosonata-serpovidnaya-340mm/
Ножовка Агросоната серповидная 340мм
(0)
512 руб.
/products/nozhnitsy-bordyurnye-nbo-d019a-c/
Ножницы бордюрные НБО D019A-C
(0)
792 руб.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас