Ответы на вопросы: приготовление пищи и напитков

Электрическая терка подходит для овощей, фруктов, сыра и других продуктов. Она позволит в домашних условиях и с высокой скоростью нарезать необходимое для приготовления салатов, супов и других блюд.

Обратите внимание на количество поддонов, а также на габариты. Чем больше овощей, фруктов и других продуктов планируется сушить, тем большее количество поддонов должно быть.

Обратите внимание на его объем – это влияет на количество банок, которые одновременно можно поместить в кассету и консервировать.

Время консервирования значительно сокращается при использовании автоклава. Так например, некоторые продукты готовы в автоклаве всего за 10 минут, тогда как при традиционном способе готовки это займет не менее получаса. Кроме этого, исключается контакт с кипятком, что обеспечивает безопасность. В автоклаве происходит полное уничтожение бактерий, что ведет к увеличению срока хранения варенья, лечо и других продуктов.

Мясо, рыбу, птицу, грибы, различные овощи, фрукты и ягоды можно консервировать в автоклаве.

Если автоклав изготовлен из нержавейки, его можно использовать в качестве перегонного куба.

Автоклав используется для стерилизации, пастеризации и консервации продуктов. Принцип его работы в поддержании высокой температуры и давления, которые необходимы для эффективной пастеризации.

Чем толще стенки у коптильни, тем она долговечнее и тем лучше она держит температуру, а значит, качество копчения будет выше.

При покупке обращайте внимание на ее габариты (подумайте, где она будет размещаться), а также на то количество продуктов, которое планируется коптить, для большого объема лучше подойдет коптильня больших размеров, чтобы не пришлось коптить несколько раз. Также обращайте внимание на материал коптильни и толщину стенок (чем они толще, тем надежнее и долговечнее коптильня).

В коптильне можно коптить мясо, рыбу, птицу и даже овощи.

Прежде чем приступать к работе убедитесь, что тесто достаточно крутое. Перед раскаткой тесто также рекомендуется подержать в холодильнике примерно полчаса.

Тестомес используется для замеса теста, а тестораскатчик для его равномерной раскатки. При наличии насадок с помощью тестораскатчика можно также нарезать лапшу.

С помощью насадок можно готовить разнообразные виды лапши, раскатывать тесто для равиоли, пельменей и других блюд.

Мыть лапшерезку водой и в посудомоечной машинке нельзя. Очистку после использования необходимо осуществлять при помощи сухой ткани, щетки или кисточки.

Раскатайте тесто до необходимой толщины при помощи лапшерезки, а затем, используя форму, нарезайте их и формируйте вручную.

Да, можно. Чтобы это сделать нужно оставить режим раскатки теста и раскатать его гладкими роликами.

Вымесите тесто, а затем раскатайте его при помощи лапшерезки. Переключите лапшерезку на режим нарезки лапши и пропустите тесто. Лапша готова, можно немного ее подсушить и готовить.

Лапшерезка предназначена для приготовления пасты, домашней лапши, раскатки теста для лазаньи, пиццы, пельменей и др. Установка дополнительных насадок существенно расширяет возможности и позволяет выбирать толщину лапши и ее различные виды.

Газовая горелка может работать как от системного газа, так и от баллона. Причем производитель может быть любым, так как все баллоны имеют одинаковый способ крепления.

Различают электрические, индукционные плитки и газовые горелки. Электрическая плитка быстро нагревает конфорку, индукционная нагрев производит с помощью переменных магнитных полей и так как сама не нагревается, экономит электроэнергию. Оба варианта удобны как для дачи, так и для гаража. Газовая горелка – идеальный вариант для рыбалки и охоты. Ей не нужно подключение к электричеству, а все необходимое чтобы готовить можно взять с собой.