Новинки
Новинки
Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Виноделие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пивоварение
Профессиональное оборудование
Проф. оборудование
Автоклавы
Автоклавы
Акции
Акции
Большая распродажа
Большая распродажа
Новинки
Самогоноварение
Виноделие
Дубовые бочки
Стеклянные емкости
Профессиональное оборудование
Автоклавы
Акции
Большая распродажа
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Фриули-Венеция-Джулия

Фриули-Венеция-Джулия – древнейшая винодельческая зона, расположенная на северо-востоке Италии. Ее можно сравнить с настоящим природным амфитеатром, поскольку с одной стороны регион защищен полукругом из Альп, а с противоположной –  простирается до Адриатики. Теплый воздух моря обменивается с прохладными потоками с гор, создавая благоприятные условия для выращивания винограда. Однако объем производства алкоголя невелик – около 80-ти  млн. литров в год.

Район знаменит своими белыми высококачественными винами далеко за пределами страны. Они свежие, с ярким фруктовым ароматом, пить такой алкоголь лучше молодым в первый же год после изготовления. Красные вина также довольно легкие и имеют большой потенциал выдержки (2-5 лет). Напитки Фриули выпускаются чаще всего мелкими и средними производителями, а кооперативы никогда не оказывали здесь существенного влияния.

Виноделие региона имеет давнюю историю. Виноградную лозу завезли сюда римляне, однако говорят, что вино начали производить тут еще задолго до них. Сегодня в северо-восточном уголке страны выращивают самые разнообразные неитальянские сорта растения. Все из-за того, что в конце XIX столетия местные плантации были уничтожены филлоксерой, а склонные к новаторским идеям фриульцы восприняли случившееся, как возможность засадить свои виноградники самыми лучшими иностранными сортами. Начало этому положили сенатор Печиле и граф Саворньян: в 1880-м году они стали культивировать лозу Мерло.

Для местных вин свойственен метод холодного брожения и чистый фруктовый аромат без каких-либо примесей – обе характеристики, впервые представленные в 1960-м году, являлись уникальными. Создание направления вина, которое сегодня выпускают по всей Фриули, связывают с именем Марио Скопетто.

Прошедшее столетие показало, что разведение высококачественного винограда и сокращение объема урожая являются теми необходимыми условиями, способствующими изготовлению совершенно потрясающих, высококлассных вин. На территории Фриули выращивают следующие международные сорта: Каберне Фран, Мерло, Пино Бьянко, Шардоне, Совиньон Блан, Мюллер Тургау. Все они обладают интересным и сочным букетом.

Также во Фриули есть и свои местные сорта, которые виноградарям удалось «воскресить» из уже давно забытых и потерянных. Например, когда-то могущественный и всеми любимый сладкий Пиколит, а также обладающий большим потенциалом и качеством красный Скиоппеттино. Благодаря страсти виноделов к экспериментам с винами, обрели новый облик Франкония, Рефоско и белый Риболла.

Фриули является родиной некоторых лучших итальянских вин. Довольно необычное сочетание сортов отмечено в напитке от Abbazia di Rosazzo — Ronco dei Roseti, в котором смешаны Бордо, немецкий Лимбергер и итальянский Рефоско. Пожалуй, наибольшей популярностью обладает Пиколит, его цвет перетекает из золотисто-желтого в более насыщенный. Напиток имеет теплый бархатисто-сладкий вкус и отличается гармоничностью, изготавливается из заземленных гроздей или из винограда, специально оставленного на лозе, чтобы тот перезрел.

Зарегистрируйтесь для того чтобы оставить комментарий.

/products/bochka-5-l-profi-slavonskiy-dub-utsenka/
Бочка 5 л Профи (славонский дуб), УЦЕНКА
(0)
5 190 руб.
8 650 руб.
/products/nozhovka-agrosonata-serpovidnaya-340mm/
Ножовка Агросоната серповидная 340мм
(0)
512 руб.
/products/nozhovka-agrosonata-skladnaya-200mm/
Ножовка Агросоната складная 200мм
(0)
560 руб.
/products/podarochnyy-sertifikat-na-2000-rubley/
Подарочный сертификат на 2000 рублей
(0)
2 000 руб.
/products/podarochnyy-sertifikat-na-1000-rubley/
Подарочный сертификат на 1000 рублей
(0)
1 000 руб.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас