Имбирное пиво

Имбирное пиво – слабоалкогольный напиток с имбирным вкусом. Оно очень полезное, прекрасно утоляет жажду и придает силу и энергию. Такое воздействие на организм очень просто объяснить. Как известно, имбирь и лимон – это кладези полезных витаминов и минералов.

Сладкий напиток появился в Англии в середине 18 века. С тех времен он стал популярен в Великобритании, Северной Америке. В состав старинного традиционного рецепта входит:

• имбирь,
• сахар,
• вода,
• лимонный сок,
• грибковая бактерия Saccharomyces florentinus.

Имбирное пиво похоже на солодовый напиток только цветом и пенной шапкой. Его принято пить сильно охлажденным, добавлять в различные алкогольные коктейли. К особенностям и интересным фактам можно отнести:

• Другие названия – имбирный лимонад или имбирный эль.
• Может быть безалкогольным. По вкусу напоминает сладкий квас.
• Хорошо сочетается с виски.
• Безалкогольный имбирный эль часто пили герои саги о Гарри Поттере.
• Является отличным лекарством при лечении расстройств пищеварительного тракта, головной боли и кашля.
• Люди, которые не употребляют алкоголь, заменяют шампанское имбирным элем с нулевым содержанием спирта.

В промышленном производстве имбирного пива используют пекарские или пивные дрожжи, молочнокислые бактерии. В готовом продукте может содержаться до 11% алкоголя.

Сейчас представляем Вашему вниманию несколько рецептов коктейлей с имбирным элем.

Рецепт приготовления праздничного пунша

Ингредиенты:

• клюквенный сок: 0,6 л,
• ананасовый сок: 0,6 л;
• имбирное пиво: 100 мл,
• лимонад: 0,6 л.

Все ингредиенты смешать в блендере. Разлить по бокалам.

Рецепт приготовления пунша «Эплджек»

Ингредиенты:

• водка: 0,5 л;
• яблочный сок: 2,25 л;
• имбирный эль 475 мл;
• апельсиновый сок: 0,25 л.

Все ингредиенты наливаем в одну емкость, взбалтываем, наливаем в стаканы.

Рецепт приготовления пунша «Бык»

Ингредиенты:

• сахар: 75 г;
• имбирное пиво: 0,3 л;
• сок лайма: 2 ст.л.;
• содовая вода: 2 л.

Все ингредиенты смешать в блендере. Разлить по бокалам.

Рецепт приготовления «Пунш с шампанским Капитана Маккея»

Ингредиенты:

• чай: 1,6 л;
• джин: 0,4 л;
• ром: 0,8 л;
• бренди: 0,4 л;
• шампанское: 0,8 л;
• сок лимона: 120 мл;
• ананасовый сок: 0,8 л;
• имбирное пиво: 0,8 л;
• апельсиновый сок: 1,6 л;
• сахар: по вкусу.

Все ингредиенты наливаем в одну емкость, взбалтываем, наливаем в стаканы.

Рецепт приготовления пунша «Джефферсон Девис»

Ингредиенты:

• херес: 1 л;
• кларет: 6 л:
• бренди: 250 мл;
• содовая вода: 3250;
• имбирное пиво: 1,5 л;
• сахар: 300 г.

Все ингредиенты смешать в блендере. Разлить по бокалам.