Автоклав «Малыш Нерж ЭБУ» 22 л. (с фальшдном и доп.программой под реторт упаковку)
Преимущества Автоклава "Малыш Нерж ЭБУ" 22 л.:
- Полностью автоматизирует процесс консервирования благодаря ЭБУ (электронному блоку управления). Работа с автоклавом предельно проста: Вы закрываете крышками банки с продуктом, ставите в автоклав, заливаете воду, закрываете крышку автоклава и выбираете программу приготовления на блоке управления: «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот». В автоклаве предусмотрены автоматические режимы для жестяных банок и реторт-пакетов. Есть возможность сохранения до 10 собственных программ стерилизации для каждого вида упаковки.
- Система быстрого охлаждения позволяет консервам оставаться полезными и питательными, сохраняя все витамины и микроэлементы, полностью исключает переваренные, "мертвые" консервы без всех полезных веществ.
- Система безопасного удаления горячей воды: 20-30 минут после окончания процесса стерилизации. Комплектуется предохранительным клапаном для сброса лишнего давления выше 3 атм.
- Мощная кассета с тремя шпильками, которые обеспечивают надежную фиксацию банок. Зажимная кассета толщиной 2 мм: повышенная безопасность.
- Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304. Толщина стенок 1мм, дно и крышка 1,5мм. Гарантия 1 год и неограниченный срок послегарантийного обслуживания от завода производителя. Срок службы не ограничен.
- Жесткость конструкции - дно и крышка штампованные, сварной шов вдоль емкости автоклава.
- Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть. Нет зависимости от плиты.
- Дополнительные функции: дистилляция воды и комплектация автоклава до самогонного аппарата.
Комплектация:
- Автоклав в сборе – 1 шт.
- Сливной кран – 1 шт.
- Шланг для слива – 1 шт.
- Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1 шт.
- Фальшдно – 1шт (прижимная кассета в комплектацию не входит - при необходимости приобретается отдельно).
- Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
- Руководство по эксплуатации.
- Книга рецептов.
- Гарантийный талон производителя.
Если закатка банки идёт обычной тонкой жестяной крышкой, то кассета обязательна. При использовании твист-офф крышка крепче и использование кассеты не обязательно, но желательно. Кассета предотвращает перемещение банок, дополнительную вибрацию (жесткое крепление и резиновая основа), и предотвращает предварительное вскрытие.
Технические характеристики:
- Объем 22 литра.
- Диаметр внутренний 30,2 см.
- Ширина по ручкам 38 см.
- Высота 50 см.
- Масса в сборе 17 кг.
- Общие габаритные размеры: Ø 300 × h 376 × ширина по ручкам 500 (575) мм.
- Максимальная рабочая температура в режиме стерилизации 115°C.
- Мощность 2.02 кВт.
- Максимальное давление 2,5 bar.
- Марка стали: нержавеющая сталь AISI 304.
- ТЭН - есть. Автоклав с ЭБУ должен работать только от сети, нагрев извне не допускается.
- Электронный блок управления - есть.
- Дистилляция - есть.
- Производитель - Россия.
- Необходимое напряжение в сети 220 В.
- Не требуется предварительная накачка давления.
- Гарантия: 1 год.
- Срок службы: 10 лет.
- Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт.; 1,0 л - 4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.
Принцип работы ЭБУ:
- ЭБУ предназначен для автоматизации процесса приготовления продуктов в автоклаве. Лицевая панель ЭБУ имеет следующий внешний вид:
- ЭБУ состоит из микропроцессорного блока с цифровой индикацией. На лицевой панели находятся органы управления и индикации.
- Органы управления:
- «СТАРТ» - кнопка запуска автоклава;
- «СТОП-СЛИВ» - кнопка остановки процесса стерилизации или включения слива в режиме выбора продукта;
- < и >- кнопки выбора продукта и задания температуры(с дискретностью 1 С от 40 до 115 С) и времени (с дискретностью 1 минута от 5 минут до 9 часов) стерилизации в режиме «Прочие»;
- °С/Т - кнопка установки температуры стерилизации или установки времени стерилизации.
- Органы индикации:
- Вся информация отображается на жидкокристаллическом дисплее. Температура отображается с точностью до 0,1°С (первые три знака до точки - градусы). Время отображается от 5 минут до 9 часов в виде 05.00 (5 минут); или 9.00.00 (9 часов);
- Единичные индикаторы (светодиоды): «НАГРЕВ» - светодиод режима нагрева воды; «СЛИВ» - светодиод режима слива воды.
- Фиксированные режимы стерилизации на электронном блоке управления:
Отзывы о товаре Автоклав «Малыш Нерж ЭБУ» 22 л. (с фальшдном и доп.программой под реторт упаковку)