Автоклав "БУЛАТ ЭБУ" с ТЭН и фальшдном 26л
С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.
Преимущества автоклава «Булат»:
- Большой объем и компактность.
- Подходит для создания заготовок, обедов и закусок.
- Можно готовить в одном из двух режимов: на воде или пару.
- На воде: Бак заливается почти полностью, давление повышается постепенно, автоклав остывает в течение 10 часов
- На пару: Бак заливается на 2-3 литра, давление повышается за 30 минут, автоклав остывает за 1 час
- Чтобы снизить риск сорванных крышек, для них были разработаны индивидуальные защитные зажимы. Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав. Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом (7 штук). Для крышек твист-офф зажимы не нужны.
- Контроль над безопасностью:
- Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
- Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
- Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
- Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.
- 6 расположенных по диаметру г-образных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава. Благодаря цельной выгнутой форме винты удобнее закручивать, опираясь сразу несколькими пальцами.
- Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:
- Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
- Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.
- Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.
- Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания.
- С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты. Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.
- Автоклав работает на всех видах плит: газовые, индукционные, электрические, стеклокерамические.
- Имеется трубчатый электронагреватель.
ТЭН:
- Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
- Устройство - съёмное, ТЭН крепится с помощью клампового соединения в нижней части бака автоклава;
- При использовании автоклава на плите отверстие под ТЭН закрывается заглушкой с хомутом и силиконовой прокладкой 2 мм;
- Вилка ТЭНа оборудована кнопкой включения со световой индикацией.
Блок управления (автоматика)
- Автоклав самостоятельно поддерживает необходимую температуру нагрева.
- Достаточно задать параметры температуры на блоке управления.
- За готовкой следить не нужно!
Как пользоваться:
- Приготовьте автоклав.
- Подготовьте продукты.
- Разложите их по банкам.
- Залейте воду в банки с продуктами.
- На одноразовых крышках закрепите защитные зажимы.
- Поставьте закрытые банки в автоклав.
- Наполните автоклав нужным количеством воды.
- Зафиксируйте крышку прижимными винтами. Подключите шланг.
- Включите нагрев и дождитесь, пока продукты приготовятся.
Комплектация:
- Бак с краном - 1 шт.
- Прокладка силиконовая на бак - 1 шт.
- Крышка с клапаном, манометром и кламповым соединением 1,5” - 1 шт.
- Зажимы для крышки - 6 шт.
- Кламповый хомут 1,5” - 1 шт.
- Прокладка клампового соединения 1,5” - 1шт.
- Крышка-заглушка под кламп 1,5” на крышку - 1 шт.
- Блок управления - 1 шт.
- Электронный термометр - 1 шт.
- Фальшдно - 1 шт.
- ТЭН (для 13/18 л - 1,5 кВт; для 25/32 л - 2 кВт) с проводом для подключения к электрической сети 220 В - 1 шт.
- Заглушка 2” для клампового соединения под ТЭН - 1 шт.
- Кламповый хомут 2” - 1 шт.
- Прокладка клампового соединения 2” - 1шт.
- Гарантийный талон - 1 шт.
- Инструкция - 1 шт.
- Книга рецептов для автоклава - 1 шт.
- Шланг ПВХ 8 мм - 1 м.
Характеристики:
- Диаметр - 274мм, Высота: 640мм, Вес: 8,7 кг, Мощность ТЭНа: 2,0 кВт.
-
Вместимость:
- 21 банка по 0,5л,
- 21 банка по 0,65л,
- 10 банок по 0,8л,
- 8 банок по 1л.
Отзывы о товаре Автоклав "БУЛАТ ЭБУ" с ТЭН и фальшдном 26л