Автоклав "БУЛАТ ЭБУ" с ТЭН и фальшдном 15л

Автоклав "БУЛАТ ЭБУ" с ТЭН и фальшдном 15л

С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.

Преимущества автоклава «Булат»:

1. Большой объем и компактность.
2. Подходит для создания заготовок, обедов и закусок.
3. Можно готовить в одном из двух режимов: на воде или пару.
   
   • На воде: Бак заливается почти полностью, давление повышается постепенно, автоклав остывает в течение 10 часов
   • На пару: Бак заливается на 2-3 литра, давление повышается за 30 минут, автоклав остывает за 1 час
4. Чтобы снизить риск сорванных крышек, для них были разработаны индивидуальные защитные зажимы. Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав. Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом (7 штук). Для крышек твист-офф зажимы не нужны.
5. Контроль над безопасностью:
   
   • Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
   • Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
   • Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
   • Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.
6. 6 расположенных по диаметру г-образных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава. Благодаря цельной выгнутой форме винты удобнее закручивать, опираясь сразу несколькими пальцами.
7. Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:
   
   • Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
   • Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.
8. Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.
9. Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания.
10. С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты. Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.
11. Автоклав работает на всех видах плит: газовые, индукционные, электрические, стеклокерамические.
12. Имеется трубчатый электронагреватель.

ТЭН:

• Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Устройство - съёмное, ТЭН крепится с помощью клампового соединения в нижней части бака автоклава;
• При использовании автоклава на плите отверстие под ТЭН закрывается заглушкой с хомутом и силиконовой прокладкой 2 мм;
• Вилка ТЭНа оборудована кнопкой включения со световой индикацией.

Блок управления (автоматика)

• Автоклав самостоятельно поддерживает необходимую температуру нагрева.
• Достаточно задать параметры температуры на блоке управления. 
• За готовкой следить не нужно!

Как пользоваться:

1. Приготовьте автоклав.
2. Подготовьте продукты.
3. Разложите их по банкам.
4. Залейте воду в банки с продуктами.
5. На одноразовых крышках закрепите защитные зажимы.
6. Поставьте закрытые банки в автоклав.
7. Наполните автоклав нужным количеством воды.
8. Зафиксируйте крышку прижимными винтами. Подключите шланг.
9. Включите нагрев и дождитесь, пока продукты приготовятся.

Комплектация:

• Бак с краном - 1 шт. 
• Прокладка силиконовая на бак - 1 шт. 
• Крышка с клапаном, манометром и кламповым соединением 1,5” - 1 шт. 
• Зажимы для крышки - 6 шт.
• Кламповый хомут 1,5” - 1 шт. 
• Прокладка клампового соединения 1,5” - 1шт. 
• Крышка-заглушка под кламп 1,5” на крышку - 1 шт. 
• Блок управления - 1 шт.
• Электронный термометр - 1 шт. 
• Фальшдно - 1 шт. 
• ТЭН (для 13/18 л - 1,5 кВт; для 25/32 л - 2 кВт) с проводом для подключения к электрической сети 220 В - 1 шт. 
• Заглушка 2” для клампового соединения под ТЭН - 1 шт. 
• Кламповый хомут 2” - 1 шт. 
• Прокладка клампового соединения 2” - 1шт. 
• Гарантийный талон - 1 шт.
• Инструкция - 1 шт.
• Книга рецептов для автоклава - 1 шт.
• Шланг ПВХ 8 мм - 1 м.

Характеристики:

• Диаметр - 274мм, Высота: 450мм, Вес: 7,7 кг, Мощность ТЭНа: 1,5 кВт.
• Вместимость:
  - 14 банок по 0,5л,
  - 7 банок по 0,65л,
  - 5 банок по 0,8л,
  - 4 банки по 1л.