Концентрат квасного сусла "Квас"
Концентрат квасного сусла представляет собой продукт, получаемый путём затиранием в воде ржаного и ячменного солодов, ржаной муки, а также свежепроросшего ферментированного ржаного солода и ферментных препаратов. Полученное сусло отделяют от гущи, упаривают в вакуум-аппарате при низкой температуре до плотности концентрата и подвергают термообработке. По внешнему виду - это вязкая густая жидкость тёмно-коричневого цвета, растворимая в воде, кисло-сладкая на вкус (с незначительной горечью), имеющая аромат ржаного хлеба.
Канистра рассчитана на приготовление 25 литров хлебного кваса.
Комплектация:
- концентрат квасного сусла 4 кг.
Достоинства нашего солодового пивного концентрата:
- стабильный результат
-не требуется применения дорогостоящего оборудования
-изготовлен из натурального солода без применения консервантов и каких-либо примесей
-прост в использовании
Инструкция по применению:
- 0,7 кг концентрата квасного сусла
- 1 кг сахара
- 5 гр сухих дрожжей
- 28,7 л питьевой воды
Все ингредиенты смешать, сбраживать при температуре 30-36 градусов в течении 30 часов. Затем поставьте квас в холодильник. После охлаждения квас готов к употреблению.
Отзывы о товаре Концентрат квасного сусла "Квас"