Дрожжи Chardonnay (Шардоне) 500 г
Дрожжи Chardonnay (Шардоне) предназначены специально для переработки винограда сорта Шардоне. Обеспечивают полное развитие и яркое проявление всех особенностей данного сорта.
Рекомендуется добавление активатора в качестве источника питания.
Дозировка: 20-25 г/100 л.
Энологические характеристики:
- температура брожения (оптимум): 16-22°С;
- спиртоустойчивость: до 13,5% об.;
- средняя способность к образованию глицерина: 5-7 г/л;
- низкое накопление летучих кислот: менее 0,2 г/л;
- короткая лаг-фаза (быстрое размножение клеток), быстрое и равномерное брожение;
- потребность в питании: рекомендуется добавление активатора.
Достоинства дрожжей France Chardonnay (Франс Шардоне):
- Подходят для приготовления вин из винограда сорта Шардоне.
- Обеспечивают полное развитие и яркое проявление всех особенностей данного сорта.
- Обладают низким накоплением летучих кислот и высших спиртов.
- Селекционированы во Франции, отвечают всем современным стандартам.
- Будут прекрасным подарком для любого человека, занимающегося виноделием.
- Благодаря прямым поставкам от производителя сайт cosmogon.ru предлагает Вам приобрести отличные дрожжи по доступной цене.
- Товар будет оперативно доставлен в любое удобное для Вас время и место.
Отзывы о товаре Дрожжи Chardonnay (Шардоне) 500 г