Набор для переработки винограда №1

Набор для переработки винограда №1

Дробилка + станина + бочка для брожения — комплект для полного цикла переработки урожая, от свежих гроздей до готового к хранению вина.

Три позиции закрывают последовательные этапы виноделия и рассчитаны на совместную работу:

1. Дробилка DMA перерабатывает виноград в мезгу, одновременно отделяя гребни — это снижает потери сусла и улучшает качество будущего вина. Ширина зазора между валиками рассчитана так, чтобы не раздавить косточку. Ручной привод не требует электричества, поэтому дробилку можно использовать где угодно — в винограднике, гараже или на открытом воздухе.

2. Станина устанавливается под дробилку и удерживает её неподвижно за счёт технологических углублений на верхней поверхности, а специальная направляющая пластина отводит мезгу и сок прямо в приёмную ёмкость, не давая продукту растекаться мимо. Конструкция разборная, что удобно для хранения между сезонами.

3. Бочка Sansone на 200 л принимает готовое сусло на брожение и последующее хранение. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, а главная особенность — пневматическая (плавающая) крышка: она опускается вслед за уровнем жидкости и полностью исключает контакт вина с воздухом, защищая его от окисления. В комплекте к бочке уже идут бродильный шпунт, насос с манометром, кран для слива и вся необходимая арматура.

Набор рассчитан на домашнего винодела, который хочет собрать урожай, раздробить его и сразу поставить сусло на брожение в одной связке оборудования — без необходимости докупать станину или искать подходящую ёмкость отдельно. Объём бочки 200 л комфортно соответствует производительности ручной дробилки (загрузка бункера — 25 кг за один заход).

Дополнительно:

Всё оборудование — прямые поставки от итальянских производителей Grifo и Sansone, с сертификатами соответствия и инструкциями на русском языке. Доставка по Москве и всей России.

Успейте купить выгодно! Также при Вашем желании мы можем поменять состав набора, например заменить дробилку на другую или добавить емкость большего объема при сохранении скидки- сообщите менеджеру, и мы все сделаем).