Ферментер Allary 500 л для брожения и хранения вина
Ферментер Allary 500 л представляет собой особое бондарное изделие из французского дуба ручной сборки, предназначенное для первичного брожения вина, а также для длительной выдержки алкогольной продукции. В ферментер заливается фруктовая или ягодная мезга вместе с соком. Это делается для того, чтобы улучшить её вкусовые качества: убирается неприятный привкус растительного сырья и добавляются насыщенные дубильные ноты.Комплектация:
- ферментер;
- горловина из нержавеющей стали;
- подставка;
- кран для слива и пробы (опционально, приобретается отдельно).
Достоинства ферментера Allary 500 л:
- Ферментер изготовлен из французского дуба методом раскола вдоль волокон без использования химических и лакокрасочных веществ. Условия произрастания дерева, а также правильная подготовка клёпок перед сборкой делает срок эксплуатации ферментера практически неограниченным (при условии правильного хранения).
- Изделие оснащено железной горловиной, через которую удобно заливать мезгу. Подставка ферментера имеет колёса для вращения бочки вокруг своей оси и удобного доступа к горловине. Справиться с заполнением бочки сможет один человек.
- Бочка-ферментер - это изделие "два в одном": ёмкость для брожения и ёмкость для выдержки. Вы значительно экономите, поскольку не придётся тратить средства на покупку двух изделий.
- Французский дуб обладает большой концентрацией танинов, которые убирают из вина посторонние привкусы растительного сырья, что особенно важно и ценно именно на этапе сбраживания. Аромат напитка становится более ярким и насыщенным, а вкус – благородным.
- Клепки сбивают настолько тесно, что между ними совсем не остается щелей и бочка превращается в настоящий монолит. Исключена любая течь.
- Широкие обручи надежно стягивают всю конструкцию. Они сделаны из оцинкованной стали и не подвержены коррозии.
- Ферментер позволяет выдерживать в нём не только вино, но и крепкие напитки (например, коньяк или бренди).
- Данное изделие широко используется виноделами Европы, но является эксклюзивным на территории России. Вы имеете уникальную возможность купить такое изделие в интернет-магазине Cosmogon.ru.
- Мы напрямую сотрудничаем с производителями, поэтому мы предлагаем доступные цены.
- Оперативно доставим заказ в любое удобное для Вас место и время.
Отзывы о товаре Ферментер 500 л для брожения и хранения вина (Франция)