Энзимы Safizym Clar Plus
Safizym Clar Plus используется для отстаивания белого и розового сусла перед спиртовой ферментацией. Его специфическая ферментативная активность дестабилизирует мутность путем гидролиза пектинов сусла: коллоиды агломерируются и осаждаются, а также увлекают за собой некоторые толстые частицы, которые ухудшают органолептические качества вина. Ферментативный препарат, произведенный из отобранного штамма Aspergillus niger.
Отзывы о товаре Энзимы Safizym Clar Plus