Дубовая Бочка 30 л из-под Педро Хименез французский дуб "Skyward" (Португалия)

Дубовая Бочка 30 л Skyward (Французский дуб) из-под Педро Хименез (Португалия)

Дубовая бочка Skyward объемом 30 литров изготовлена в Португалии из клепок французского дуба, ранее использовавшихся для выдержки благородных вин и дополнительно сазонированных сладким хересом Pedro Ximénez. Такая технология позволяет получить бочку с уже сформированным ароматическим профилем, который способен придать напитку сложность, глубину и благородные десертные оттенки.

В основе производства лежит переработанная винная бочка объемом 225 литров из французского дуба. После эксплуатации лучшие клепки тщательно отбираются, пересобираются в новый объем 30 литров по технологии STR, после чего древесина дополнительно выдерживается с хересом (вином) Pedro Ximénez в течение 6–8 месяцев. Благодаря этому древесина насыщается натуральными ароматами сухофруктов, изюма, инжира, карамели и темного шоколада, которые затем мягко передаются выдерживаемому напитку.

Почему выбирают бочки Skyward

✔ Французский дуб премиального качества

✔ Производство в Португалии

✔ Повторная сборка из отборных клепок винной бочки 225 л

✔ Технология STR для формирования сложного вкусового профиля

✔ Сазонирование хересом Pedro Ximénez

✔ Оцинкованные обручи, устойчивые к коррозии

✔ Проверка герметичности перед отправкой

✔ Подходит как для домашнего, так и для профессионального винокурения

Какие напитки лучше выдерживать

Бочка объемом 30 литров идеально подходит для:

• виски;
• бурбона;
• рома;
• бренди;
• коньяка;
• чачи;
• граппы;
• фруктовых дистиллятов;
• выдержанных настоек.

Финишная выдержка в бочке из-под Pedro Ximénez позволяет получить более мягкий вкус и насыщенный аромат с характерными нотами сухофруктов, темной карамели, шоколада, инжира, чернослива и благородной древесины.

Такая бочка особенно эффективна:

• для основной выдержки;
• для финишной выдержки крепких дистиллятов;
• при создании лимитированных авторских напитков;
• для придания напитку сложного десертного букета;
• если необходимо смягчить древесные танины и добавить глубину вкуса.

Комплектация

В комплект входят:

• дубовая бочка 30 литров;
• деревянная подставка;
• деревянная пробка.

Технические характеристики

• Объем: 30 литров
• Материал: французский дуб
• Производитель: Skyward
• Страна производства: Португалия
• Толщина клепки: 22 мм
• Тип выдержки: из-под Pedro Ximénez
• Обручи: оцинкованная сталь
• Назначение: выдержка и хранение крепких напитков