Пневматический пресс – специализированное оборудование для получения фруктового или ягодного сока из мезги (мякоти) плодов, в котором необходимое усилие для выжимания жидкости создается за счет использования энергии сжатого воздуха. Для работы устройства его нужно подключить к компрессору.
В отличие от ручных приспособлений, применение пневматического механизма позволяет обработать за короткое время большое количество мезги. Пресс может использоваться в домашнем хозяйстве, но больше подходит для эксплуатации на агропредприятиях и в фирмах, которые занимаются производством и продажей соков, сокосодержащих напитков и так далее.
Пневматический пресс позволяет качественнее выполнять отжим мезги и увеличивать объем сока, получаемого из мякоти. Использование энергии сжатого воздуха дает возможность обработать за один цикл значительное количество мезги, сократив число закладок и уменьшив трудоемкость технологических операций.
