В этом разделе мы подобрали для вас только лучшие деревянные бочки для солений
Объемом от 3 до 150 литров.
Напрямую от ведущих производителей России, Украины, Сербии.
По самым выгодным ценам.
С гарантией и быстрой доставкой.
Из российского, славонского, кавказского, колотого дуба, кедра, липы, осины.
Каждая бочка для засола изготовлена только из высококачественной и подходящей для этих целей древесины. Здесь вы не найдете изделий из сосны или других хвойных аналогов, смолы которых могут испортить вкус продукта.
С помощью удобного фильтра или наших вежливых и квалифицированных менеджеров, вы сможете подобрать и купить свой идеальный бочонок для засолки:
Самыми прочными и долговечными, а соответственно и востребованными, считаются именно дубовые изделия. Они идеально подходят для огурцов, помидоров, грибов, сала, рыбы и мяса. Но благодаря большому количеству дубильных веществ являются не самым лучшим вариантом для квашеной капусты или моченых яблок – светлые продукты могут потемнеть от дуба. Зато если купить кедровые бочки для соления, такой проблемы не будет. Кедр отменно подойдет для тех же помидоров и огурцов, а еще в нем долго остаются свежими фрукты и ягоды, вода. Липа – единственно дерево, которое подходит для хранения меда, но с тем же успехом в ней можно солить капусту, грибы, яблоки и другие фрукты.
Чтобы бочка для засолки служила десятилетиями, за ней нужно правильно ухаживать. Перед использованием нового изделия, его необходимо подготовить. Сначала наполнить чистой водой и менять ее каждые пять дней в течение двух недель, после чего полностью слить. На дно положить полынь или укроп, залить полностью кипятком и укутать до полного остывания. Потом воду вылить, травы выкинуть и можно пользоваться. От сезона к сезону заготовок нельзя оставлять емкость пустой, хоть с остатками рассола, хоть чисто вымытой. Дубовую или другую бочку для солений всегда нужно заливать водой.
