Добрый день!
Сегодня наш обзор будет посвящен сербским бочкам, изготовленным из славонского дуба. По литражу они бывают от 3-х до 100 литров. В комплекте идет подставка, пробка и дубовый кран.
Для надежности бочки стянуты обручами из нержавеющей стали. Внутри изделия обожжены.
Сербские бочки широко применяются в самогоноварении и виноделии для выдержки вин и крепких дистиллятов, таких как коньяк, виски и многих других.
Славонский дуб – это элитный сорт дуба, который произрастает в Сербии и Хорватии. Он растет на сухой почве, поэтому очень богат дубильными веществами – танинами.
Перед изготовлением бочек дуб высушивают как минимум в течение 3-х лет, а затем раскалывают и делают клепки.
Колотый дуб по строению волокна обеспечивает герметичность и долговечность, именно поэтому бочки из славонского дуба служат до 30-ти лет.
В комплекте с бочкой идет дубовый кран, но выдерживать с ним напиток нельзя по той причине, что при вымачивании бондарного изделия кран может разбухнуть и треснуть.
Именно поэтому для выдержки используются краны из нержавейки или же отверстия просто затыкаются корковой пробкой. Она эластична и когда отверстие при разбухании бочки уменьшится пробка останется целой.
Славонские бочки – отличное бюджетное решение для выдержки. Они дешевле чем французские и американские, но по своему качеству им ничем не уступают.
Славонские бочки используются во многих винных, коньячных и вискарных домах.
Процесс производства сербских бондарных изделий дешевле, это связано с тем, что славонского дуба в мире произрастает больше чем американского и французского. Такие бочки – отличное соотношение цены и качества. В них вы получите отличный результат.
Спасибо за внимание!
