Добрый день!
Сегодня наш видеообзор посвящен лапшерезке Маркато Атлас 150 со съемными насадками. Она предназначена для приготовления настоящей домашней лапши и равиоли.
Давайте рассмотрим установку и механизм ее работы более подробно.
К столу лапшерезка крепится струбциной. Делается это довольно просто, поэтому справится любая представительница прекрасного пола.
Само устройство представляет собой механизм с вращающимися валиками, и роликами с лезвиями. Одни предназначены для раскатки теста, другие – для его нарезки.
В комплекте идет ручка, которая необходима для вращения вальцов для раскатки теста. Также она служит для вращения вальцов для нарезки лапши. Установка и снятие ручки происходит очень быстро и без лишних проблем.
Обратите внимание, что в комплекте с лапшерезкой уже идет насадка для нарезки двух видов лапши – 2 и 6 мм. Раскатка теста на ней осуществляется в диапазоне от 0.2 до 3 мм.
Изменить расстояние между вальцами можно с помощью специального регулятора, установленного сбоку от лапшерезки. Как вы видите, сделать это тоже очень просто.
Данная модель лапшерезки – Маркато Атлас 150, обладает возможностью смены насадок. Дополнительно к ней можно купить насадки для равиоли, лазаньи, спагетти, феттучини и других макаронных изделий.
Усовершенствовать лапшерезку также можно с помощью электромотора, который приобретается отдельно. Никаких болтов и дополнительных приспособлений для его установки не потребуется. Достаточно просто вытащить ручку из привода лапшерезки, и с помощью двух защелок в гнездо, где была ручка вставить электромотор.
Лапшерезку можно использовать не только в домашних условиях, но и на небольшом производстве, в пунктах общественного питания. С приготовлением макаронных изделий справятся не только профессиональные повара, но и начинающие кулинары.
После использования, лапшерезку нельзя мыть проточной водой. Для очистки вальцов используется кисточка, ей сметают остатки муки и теста, а сам корпус достаточно просто протереть влажной тканью.
Лапшерезка станет незаменимым атрибутом любой кухни, на которой готовят натуральные и здоровые продукты.
Всем спасибо за внимание и до новых встреч!
