Дрожжи PINNACLE DISTILLERS YEAST (MG+) 500г

Дрожжи PINNACLE DISTILLERS YEAST (MG+) 500г

Дрожжи PINNACLE DISTILLERS YEAST (MG+) 500г - активные сухие дрожжи, хорошо подходящие для использования как при ферментации солода, так и при ферментации зерна (ячмень, гречка, рис, кукуруза, пшеница). Обладают коллективной способностью переносить высокую гравитацию и температуру. На выходе получается качественный зерновой спирт с достойными органолептическими характеристиками.

Преимущества:     

• Имеют большое количество клеток (>1 x 1010клеток/г);
• Хорошо регидратирует при прямом внесении;
• Отличаются полученным спиртом, имеющим высокие органолептические качества.
  

РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Можно применять в различных суслах на основе злаков. Выдерживают высокие температуры ферментации до 38°C, при этом оптимальный температурный диапазон составляет 28–34°C. Дрожжи можно добавлять непосредственно в охлажденное сусло или регидратировать.

Можно добавлять непосредственно в ферментер в дозе от 0,5 до 0,9 килограмма на 1000 литров сусла.

ХРАНЕНИЕ

Условия хранения и эксплуатации: Хранить в сухом прохладном месте. Открытую упаковку необходимо использовать в течение 3-4 дней.