Вино станет непозволительной роскошью

Многие аналитики в последнее время склонны делать неприятные прогнозы – вино скоро станет дефицитным продуктом в мировом масштабе.

Дело в том, что предложение не успевает за стремительно растущим спросом. 2012 год обозначился сильным сокращением производства напитка – первым за последние 40 лет. А вот спрос на вино возрос на 300 млн. ящиков. Еще 10 лет назад в этой отрасли наблюдалось постоянное перепроизводство.

В 2010 году на мир обрушился кризис, вследствие которого закрылось большое количество виноделен, а 2012 запомнился многим, как неурожайный.

В этом году сдает позиции Франция, где сбор винограда начался на 2 недели позже. Другие страны-экспортеры (Австралия, Чили, Аргентина, ЮАР и Новая Зеландия) могут воспользоваться положением и заметно повысить цену на продукцию. Кроме того, в ближайшее время начнется реализация старых запасов, а, как известно, стоимость вина с «возрастом» более 2-х лет заметно выше, чем молодого.

Сегодняшний спрос на вино составляет 3 млрд ящиков. Лидируют США и Китай, где показатели потребления стремительно растут.

В таких условиях похвально стремление российского правительства увеличить площади виноградников и всячески способствовать развитию отрасли в нашей стране. Безусловно, выходом для любителей вина может стать домашнее производство напитка. Достаточно приобрести оборудование и заняться выращиванием винограда – в нашем климате эта культура чувствует себя прекрасно. Свойская продукция была актуальна всегда и не оставляет сомнений в качестве и выгодности.