Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Стеклянные емкости
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для консервирования
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Техника для приготовления рыбы
  • Лапшерезки
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Техника для приготовления мяса
  • Оборудование для выпечки
  • Плитки
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Опасны ли фитоэстрогены, содержащиеся в пиве

03.12.2014 | Раздел: Новости

В интернете можно найти огромное множество статей и публикаций о фитоэстрогенах, содержащихся в пиве. По большей части информация, которая в них содержится, не имеет никакого научного обоснования и представляет собой сплошные догадки. Специалисты одного уважаемого интернет-издания в области пивоварения рассмотрели этот вопрос более подробно и, руководствуясь понятиями биологии и физиологии, развеяли все мифы.

Немного истории

Фитоэстрогены относятся к группе нестероидных растительных соединений, которые ученые открыли в 1926 году. В названии присутствует частичка «фито», которая в переводе с латыни означает «растение». Этот момент является важным: из определения следует, что фитоэстрогены организмом человека вырабатываться не могут, также они в нем не накапливаются. Эти вещества нужны только для растений, в их жизни они принимают важное участие – регулируют некоторые процессы плодоношения.

Многие путают фитоэстрогены с женским гормоном эстрогеном. Так и возник миф, что от хмеля, который содержится в пенном напитке, мужская фигура становится женоподобной.

Где содержаться фитоэстрогены?

Фитоэстрогены встречаются в большинстве продуктов, которые мы употребляем каждый день: злаки, бобовые – это пшеница, овес, соя, лен, ячмень, рис, чечевица. В некоторых видах овощей и фруктов, в том числе яблоках, моркови и т.д.

Откуда в пиве фитоэстрогены?

Фитоэстрогены содержаться в хмеле, который добавляют в пиво для придания характерной горечи. Следует отметить тот факт, что большая часть этих веществ во время кипячения сусла разрушается, а если и остается, то в совсем малом объеме.

Интересно, что в глобальной сети нельзя найти какой-либо информации о негативном воздействии фитоэстрогенов, содержащихся, например, в моркови или рисе. Из этого можно сделать вывод о том, что мнение о воздействии фитоэстрогенов на человеческий организм является ошибочным.

Влияние фитоэстрогенов на человеческий организм

Еще в середине прошлого столетия ученые провели целую серию клинических исследований о влиянии фитоэстрогенов на человеческий организм. Результатом опытов и наблюдений является 100% доказательство того, что растительные вещества не являются гормонами и не оказывают никакого воздействия на мужчин и их репродуктивную систему.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод о том, что здравомыслящему человеку не стоит бояться фитоэстрогенов и можно пить пенный напиток, не боясь за свое здоровье и внешний вид. В разумных количествах, конечно же.

Последние новости
График работы нашего интернет-магазина в майские праздники
29.04.2019

Примите наши самые искренние поздравления с майскими праздниками!

Работы по улучшению сайта
27.12.2018
Ведутся активные работы по улучшению структуры сайта!
График работы нашего интернет-магазина в новогодние праздники
27.12.2018

Примите наши самые искренние поздравления с наступающим Новым годом и Рождеством!

У нас открылся форум!
23.10.2018
У нашего сайта появился свой ФОРУМ!
Французские бочки в продаже!
12.09.2018
Новое поступление французских бочек из элитного Лимузенского дуба.