Технология прессования разных продуктов с целью получить сок или масло известна уже много веков. В Древнем Риме и Греции находили прототипы современных прессов, а с распространением виноделия по миру прессы для ягод стали просто необходимы. Сегодня ни одно винодельческое или фермерское хозяйство не обходится без подобной техники.
Принцип прессования прост – поставь тяжелый предмет на то, что хочешь отжать, и получишь результат. Но это самый некачественный и малоэффективный способ, требующий массы усилий и выдающий крохотный объем продукта переработки.
Современный пресс осуществляет давление равномерно, используя не столько вес, сколько усилие, создающееся поршнем, водой или электричеством. А это в разы повышает эффективность устройства.
Например, смогли бы вы нажать на рычаг сокодавилки с усилием в 160 килограмм? Только если бы повисли на рукояти втроем, а любой электрогидравлический пресс справится с этой задачей не на самой высокой мощности.
Классические прессы для сыра, кстати, позволяют регулировать нагрузку с помощью веса предмета, поставленного на верхнюю платформу, без поршня или рычажной нагрузки. И они все равно работают лучше, чем домашние способы с марлей и ведром с водой.
Чтобы пресс для давления работал правильно, вам нужно внимательно следить за тем, чтобы поршень или платформа опускались равномерно, не было перекосов. В ручных моделях не пытайтесь приложить чрезмерные усилия к винтовому рычагу, вы можете его сломать, а на качество отжима это не повлияет. Пользуйтесь дробилками до закладывания сырья, получите максимум сока или масла.
Качественные и надежные прессы для отжима сока/масла можно найти в каталогах Cosmogon.ru и купить в два клика или обратившись к нашим консультантам. Мы дадим подробные разъяснения и все гарантии.
