Бочки из славонского дуба

Преимущества бочек из славонского дуба

Славонский дуб отличается невысоким содержанием ароматических веществ и умеренным содержанием танинов. Древесина придает напиткам изысканную терпкость, яркость и свежесть. Бочками из славонского дуба Partizan пользуются лучшие винодельни мира. 

Кольца бочек сделаны из оцинкованной стали. Они очень крепкие и не подвержены коррозии

Цена самой недорогой емкости составляет 5300 рублей. Это дешево, если учитывать, что срок службы изделия – более 30 лет. Для примера, бочка такого же объема из российского дуба стоит около 3800 рублей, но служит максимум 10 лет.

Древесина для сербских бочек Partizan высушивается на открытом воздухе на протяжении нескольких лет, что дает малую усушку древесины при эксплуатации. Кроме того, все сербские бочки изготавливают методом раскола, что опять же сказывается на сроке службы. Бочки проще вымачивать перед использованием, в процессе хранения напитка не возникает течи.

Краткая инструкция по выбору бочки

При выборе обратите внимание на следующие параметры:

1. Обжиг. При обжиге распадаются гемицеллюлоза и лигнин. Это позволяет придать напитку разнообразные ароматы: ванильные, кленовые, табачные, сладко-карамельные. Палитра зависит от изначальных свойств древесины и интенсивности обжига.

Деревянные бочки обжигают в несколько этапов. Это достаточно сложный процесс, поэтому такие емкости стоят дороже

2. Для чего подходит данная бочка – для алкоголя или солений.
3. Наличие крана.

Если вы не знаете, какую бочку из славонского дуба Partizan купить, свяжитесь с нашим менеджером удобным для вас способом. Он поможет с выбором и расскажет все, что интересует об изделиях.