Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)
Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона идеально подойдет для основной и финальной выдержки виски и других крепких напитков.
Что важно знать о данной бочке?
Для производства данной бочки используется древесина бочки 225 л в которой не менее 7 лет выдерживался бурбон высшей категории, при этом очень важно, что данная бочка заливалась напитком только один раз.
Бочка была пересобрана в Европе исключительно из клепок американского дуба, торцевые клепки в том числе ( у недорогих аналогов часто торцы делают из неферментированного кавказского нового дуба, который негативно влияет на вкус выдерживаемого напитка).
Выдержав напиток в такой бочке, Вы получаете богатый соломенный цвет виски с целой палитрой вкусоароматики : ваниль, сливочный, мармелад, ирис, дуб, специи с продолжительным послевкусием.
При изготовлении своих напитков бочку можно использовать (и даже рекомендуем) совместно с другими типами бочек, например, с бочками из-под хересов или вин, уверены, выдержанный дистиллят в таком дуэте Вас приятно удивит!
Клепка: 25 мм.
В каких случаях используется бочка для финишной выдержки?
-
Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".
-
Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.
-
Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.
-
Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.
-
Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.
Комплектация:
- бочка;
- подставка;
- пробка.
Отзывы о товаре Дубовая Бочка 100 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)