Дрожжи винные Beervingem Universal U18 5г
Универсальный штамм дрожжей, предназначенный для приготовления любых видов вин. Придаёт относительно нейтральный профиль во вкусе готового напитка.
Характеристики:
- Вид дрожжей: Saccharomyces bayanus.
- Толерантность к алкоголю: до 18%.
- Диапазон температур: 10-30°С.
- Не рекомендуется смешивать с другими штаммами.
- Потребность в азоте: Низкая.
- Уровень выработки SO2: Средний.
- Уровень выработки H2S: Низкий.
- Уровень пенообразования: Низкий.
- Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г.
- Количество сухого вещества: 92-96%.
- Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г .
- Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток.
- Без ГМО.
Рекомендации по использованию:
Упаковка дрожжей (5 г) рассчитана на сбраживание 23 л винного сусла. Содержимое пакета необходимо рассыпать по поверхности подготовленного винного сусла (перемешивание не требуется).
Отзывы о товаре Винные дрожжи Beervingem Universal U18 5г