Сивушное масло – компонент, который присутствует в любом спиртосодержащем напитке и определяет его конечный вкус и аромат. Но в повышенной концентрации сивушное масло портит и вкус, и запах, и в конечном счете снижает качество напитка. Для качественного производства алкоголя в домашних условиях необходимо проводить очистку готового продукта от этой примеси. Также возможен вариант использования специальных аппаратов, которые помогают получить чистый продукт еще на стадии перегонки.
Прежде всего это аппараты, оснащенные сухопарником, предотвращающим попадание браги в охладитель. Благодаря этому элементу готовый дистиллят уже имеет высокую степень очистки. В нашем каталоге есть большой выбор таких аппаратов, включая бюджетные.
Также это аппараты с вертикальной царгой: благодаря такой конструкции тяжелые примеси не поднимаются и не попадают в дистиллят. Дефлегматор препятствует попаданию браги в охладитель и дополнительно способствует получению чистого конечного продукта перегонки. Аппараты с несколькими царгами еще эффективнее, так как степень очистки возрастает вместе с количеством и общей длиной этих элементов.
Аппараты из меди – еще один популярный вариант для ценителей самогона. Несмотря на широкое применение аппаратов из нержавеющей стали, именно медь известна как материал, который помогает получить чистый продукт, лишенный сернистого запаха и других нежелательных оттенков и практически не требующий очистки углем.
Все наше оборудование поставляется от надежных и проверенных временем производителей, поэтому вы можете быть уверены в том, что процесс приготовления пройдет безопасно, а конечный результат будет отличным.