Статьи

Сколько в мире существует видов и сортов сыра, сказать невозможно. В Англии их более 700, во Франции около 550, в Италии примерно 400. Больше всего сыра производится в США, а съедается – в Греции. По каким признакам ученые классифицировали этот молочный продукт, Вы прочитаете в нашей статье.

Сливочное масло как и любой другой молочный продукт очень полезное. Оно содержит большое количество витаминов группы А, В, Е. Как сделать из него лакомство, которое придется по вкусу любому ребенку и взрослому Вы узнаете и нашей статьи.

Символ Англии – сыр чеддер. Почему именно он, Вы узнаете в нашей статье. Также мы раскроем Вам секрет приготовления этого продукта дома.

Сыр – натуральный молочный продукт. Как сохранить его на долгое время, а также вернуть ему былую свежесть, если он засох, Вы узнаете из нашей статьи.

Топленое масло – это жидкое золото. Почему его так называют, Вы узнаете из нашей статьи. Также сможете приготовить этот продукт в домашних условиях.

Быстро улучшить вкус пива и сделать его прозрачным помогает фильтрация. Все производители используют такой способ очистки. Обо всех тонкостях фильтрования Вы узнаете из нашей статьи.

Молодое не созревшее пиво не имеет того богатого вкуса и насыщенного аромата, как хорошо выдержанный напиток. Что происходит при созревании и как правильно его провести, Вы узнаете в нашей статье.

Как известно, основными компонентами пива является вода, дрожжи, хмель и солод. Но мы нашли рецепт приготовления этого хмельного напитка без одного ингредиента. Какого именно узнаете в нашей статье.

Стандартный процесс приготовления солода занимает около девяти дней. Перед тем, как начать производство в рамках солодовенного завода, осуществляется огромная работа. Начинается она там, где растёт специальный пивоваренный ячмень. Как сделать солод в домашних условиях Вы узнаете в нашей статьи.

Во II веке до н.э. в Вавилоне была традиция: сразу после свадьбы отец невесты устраивал своему зятю «пивной месяц». За это время жених мог пить сколько угодно пива за счет тестя. Как можно устроить себе такой месяц Вы узнаете из нашей статьи.

Большая часть сортов пива не предназначена для длительного хранения, а некоторые могут не портиться десятилетиями. В какой таре, при какой температуре, влажности хранить нефильтрованное, пастеризованное и другие сорта Вы узнаете в нашей статье.

На Руси пиво готовили практически в каждом доме. Это был один из главных напитков на все праздники: Пасха, Масленица, Рождество Христово, именины, свадьбы и т.д. В европейских странах домашнее пивоварение развито и по сей день. Мы расскажем как варить пиво в домашних условиях. Докажем, что себестоимость пенного напитка, приготовленного дома в разы ниже аналогичного магазинного товара.

Сварить пиво невозможно без сбраживания сусла. Как правильно это сделать читайте в нашей статье. Мы дадим Вам несколько полезных советов и расскажем про подготовку дрожжей, брожение и созревание пенного напитка. 

Самое «слабое» пиво варили в 1918 г., его крепость составляла всего 0,2%, а самое крепкое – с 1985 г. с содержанием алкоголя 16,9%. Прочитав нашу статью, Вы не только узнаете из чего варят пенный напиток, но и сможете выбрать натуральный и качественный продукт.

Пиво – популярный в России слабоалкогольный напиток. Но мало кто знает, оно пришло к нам не из-за рубежа. Об истории российского пивоварения и крупнейших отечественных производителях Вы можете узнать, прочитав нашу статью.

Для чехов пиво – это не просто напиток, а предмет гордости и часть культуры. История пивоварения в этой стране берет свое начало много веков назад. В нашей статье Вы подробней прочитаете обо всем этом и узнаете кто же первым сварил чешское пиво.

Китайское пиво Snow в 2008 году завоевало первое в мире место по продажам, и даже опередило легендарный Budweiser. Хотите узнать еще больше фактов об этом известном пенном напитке? Читайте нашу статью.

Если не родиной, то уж точно центром пивоварения можно назвать Германию. Именно здесь производят больше сортов пива, чем где-либо еще. Посетив эту страну можно узнать много нового и необычного про старинный пенный напиток.

Хотите узнать, какой напиток очень часто пили герои книг о Гарри Поттере? Тогда читайте нашу статью.

Бельгийские мастера пивоварения пошли дальше своих коллег и сварили вишневое пиво. Как приготовить сладкий пенный напиток с удивительным вишневым ароматом Вы можете узнать из нашей статьи.