Главная → Статьи → Кулинария

Оригинальные блюда с сосисками в горшочках

13.11.2013 | Раздел: Вторые блюда , Кулинария, Рецепты домашних блюд, Способы приготовления

Знаете ли Вы, что можно приготовить питательное, вкусное и сытное блюдо, даже если в холодильнике совершенно нет мяса? А при условии использования горшочков очень легко сделать еще более ароматное угощение. В нашей статье собраны самые интересные и, в то же время, простые в исполнении рецепты, следуя которым, у Вас получится настоящий кулинарный шедевр. Семья точно не останется равнодушной и попросит добавки!

Горшочки с сосисками «Трио»

Ингредиенты:

картофель, кабачки, сосиски – по 300 г;
томатная паста, сметана средней жирности – по 5 ст. л.;
чистая питьевая вода – 100-200 мл;
соль, базилик, черный перец – по вкусу.

Картофель, кабачки необходимо тщательно промыть, очистить от кожицы. Порезать овощи кубиками, а сосиски – кружками. Приготовить соус: смешать томатную пасту, сметану, воду, соль, специи.

Положить в горшочек картофель, затем кабачки и сверху – сосиски. Полить все заправкой, закрыть емкости крышкой поставить на противень и убрать в духовой шкаф. Выпекать в течение получаса при 190 °С.

Солянка в горшочке с сосисками

Ингредиенты:

сосиски – 350 г;
картофель – 350 г;
репчатый лук, морковь, сладкий перец – по 1 шт.;
свежие помидоры, соленые огурцы – по 2 шт.;
маслины – 10 шт.;
томатная паста – 70-100 г;
готовый бульон (например, куриный);
зелень, специи, сметана, соль – по вкусу.

Картофель помыть с помощью проточной воды, тщательно очистить от кожицы, порезать кубиками и отварить. Морковь, сладкий перец нашинковать соломкой. Измельченный лук с сосисками слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Помидоры, огурцы нарезать крупными ломтиками. Все выше перечисленные ингредиенты и маслины, нашинкованные кружками, добавить в сковороду, залить томатной пастой и тушить в течение примерно 10-15 минут.

Содержимое сковороды распределить по горшочкам, залить бульоном таким образом, чтобы они были практически заполнены. Поставить в духовку, довести солянку с сосисками до кипения и вынуть.

Борщ с сосисками в горшочке

Ингредиенты:

сосиски – 300 г;
морковь, лук репчатый – по 1 шт.;
картофель, свекла, болгарский перец – по 2 шт.;
томатная паста, уксус – по 2 ст. л.;
мука – 1 ч. л.;
чеснок – 3 зубчика;
бульон;
перец, соль, лавровый лист – по вкусу.

Морковь, лук, болгарский перец, чеснок измельчить и обжарить с мукой. В другую сковороду выложить нашинкованную соломкой свеклу и тушить в томатной пасте с уксусом и небольшим количеством воды в течение нескольких минут.

Картофель аккуратно очистить от кожицы и нарезать на кубики, сосиски – на кружки. Все ингредиенты сложить в горшочки и залить мясным бульоном либо питьевой водой. Закрыть емкости крышками и отправить в духовку примерно на 40-60 минут. Оптимальная температура – 180 °С.

В готовый борщ добавить сметаны – так он станет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Если Вы являетесь сторонником натуральной домашней пищи, то рекомендуем сделать сосиски самостоятельно. Это очень просто осуществить при наличии колбасного шприца. Такое устройство позволяет быстро приготовить домашние сосиски, сардельки, колбасы. Удивляйте своих близких сделанными своими руками мясными деликатесами!

Другие статьи категории