Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклотара
Стекло
тара
Ёмкости из металла
Ёмкости
металл
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для выпечки
  • Оборудование для консервирования
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Оборудование для приготовления напитков
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Плитки
  • Самовары
  • Техника для приготовления мяса
  • Техника для приготовления рыбы
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
  • Виноделие
  • Дубовые бочки
  • Ликвидация
  • Металлические емкости
  • Приготовление пищи
  • Садовый инвентарь
  • Самогоноварение
  • Уцененные товары
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Ректификаторы

25.06.2012 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Оборудование, Самогонные аппараты и ректификационные колонны

Поскольку речь у нас идет о самогоноварении, нельзя не затронуть важную тему ректификации. Это не очередная перегонка, как некоторые думают, а процесс, который весьма отличается  от дистилляции. Можно сказать, что ректификация – это перегонка дистиллята много раз, которая происходит в специальных ректификаторах или ректификационных колоннах.

В процессе ректификации на выходе мы получаем спирт-ректификат, тогда как при дистилляции у нас на выходе просто очищенный самогон.

Ректификация заключается в следующем. Емкость с самогоном, полученным в процессе дистилляции, нагревается, жидкость закипает, пар от нее поднимается по ректификатору и попадает в дефлегматор. Он охлаждается водой и пар, который доходит до его холодной поверхности, конденсируется. Этот сконденсированный пар называется флегма. Она стекает по стенкам дефлегматора и ректификатора вниз. Колонна заполнена металлической стружкой или иной насадкой, на ее поверхности и начинают контактировать пар и флегма. Процесс этот называется тепломассообменом.

В процессе ректификации дистиллят многократно перегоняется в противоточных колоннах с тарелками или насадками в виде стружки из нержавейки и продукт на выходе – спирт-ректификат этанол – достигает 96 градусов. В ректификате не содержатся сивушные масла или же альдегиды, определяется его крепость металлическим или же стеклянным спиртомером.

Ректификаторы или ректификационные колоннысостоят из собственно колонны, в которой на специальной насадке встречаются флегма и конденсат, куба, в который налит спиртосодержащий продукт, тот же самогон, и дефлегматора, в котором идет процесс дефлегмации, продукт которого сливается в емкость для этилового спирта.

Ректификаторы бывают непрерывного действия и периодического. При непрерывном действии смесь, которую необходимо разделить, постоянно подается в ректификатор, а из ректификационной колонны непрерывно выходят фракции, которые обогащены одними компонентами и обеднены другими.

При ректификации периодического действия, в кубе ректификатора находится спиртосодержащая жидкость в том количестве, которая нужна. По мере того, как дистиллят отбирается, нужные фракции отбираются в соответствующие сборники. Ректификация продолжается до тех пор, пока вся первоначально загруженная смесь не будет переработана.

Изготовить ректификаторы можно и в домашних условиях. Для этого нужно взять трубу, диаметром 30-40 миллиметров, которая имеет стенки не толще одного миллиметра. Длина этой трубы должна быть около полутора метров. В качестве наполнителя, на котором будет происходить процесс ректификации, можно взять хозяйственные мочалки из нержавейки, их нужно немного – штук 16. Для корпуса дефлегматора можно использовать корпус термоса или любой  другой баллон – от лака для волос или от пены строительной. Этот баллон просто нужно припаять сверху и снизу к трубе. В самом корпусе внизу и вверху для подвода и отвода воды сверлятся отверстия, в них вставляются трубочки и пропаиваются. Между трубой колонны и сооруженным нами корпусом дефлегматора для охлаждения циркулирует вода. Таким образом и получается дефлегматор ректификатора.