Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклотара
Стекло
тара
Ёмкости из металла
Ёмкости
металл
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для выпечки
  • Оборудование для консервирования
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Оборудование для приготовления напитков
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Плитки
  • Самовары
  • Техника для приготовления мяса
  • Техника для приготовления рыбы
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
  • Виноделие
  • Дубовые бочки
  • Металлические емкости
  • Приготовление пищи
  • Программа утилизации
  • Садовый инвентарь
  • Самогоноварение
  • Уцененные товары
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Разновидности медной посуды

21.12.2016 | Раздел: Разное

Существует огромное множество медной посуды.В магазине вы можете найти всеми привычные кастрюли, сковородки, ковши, а также мало кому известные паэльи, катапланы и другие виды домашней утвари. Давайте поговорим подробнее о каждом виде медной посуды.

 

Медная сковорода


Сковороды из меди используют для жарки разнообразных продуктов. В них можно приготовить блины, яичницу, пожарить мясо и птицу, морепродукты и рыбу, овощи и грибы.

Медные сковороды имеют круглую форму и высокие борта. Существует две разновидности такой утвари: с одной длинной ручкой или с двумя овальными. Эти особенности никак не сказываются на основном назначении сковороды. Поэтому утварь стоит выбирать исходя из личных предпочтений.

 

Медная кастрюля

Медные кастрюли используют для тех же целей, что и кастрюли из других материалов. В них можно нагревать и кипятить молоко, оно не пригорит к стенкам и дну. Существует несколько разновидностей такой посуды.

Есть кастрюли всем привычной формы, в виде большого ковша с высокими бортами, похожие на котелки. Последний вид утвари можно брать с собой в поход, т.к. она имеет ручку, за которую ее можно подвесить на крючок или палку над костром.

 

Медный горшок

Медный горшок можно использовать для приготовления разнообразных блюд от супов и каш до рагу и плова. По своим функциям похож на кастрюлю с ручкой.

 

Медный тазик

Медный тазик прекрасно подходит для приготовления варенья и джемов. При варке кусочки фруктов и ягод не пригорает, даже если их не часто помешивать. Также в медном тазике можно варить продукты, тушить.

 

Медные миски

Медные миски являются многофункциональными: в них можно готовить различные продукты и подавать их на стол. Считается, что яичные белки, взбитые в такой посуде получаются более плотными.

 

Медные соусницы

Медные соусницы обычно используют для приготовления соусов. Они подходят для сервировки стола, т.к. имеют привлекательный внешний вид, являются вместительными и в тоже время компактными. В них можно подавать не только соус, но и различные джемы, варенье, мед, сметану и многое другое.

 

Медные чайники

В медных заварочных чайниках можно заваривать различные чаи, подогревать их и кипятить воду.

 

Медные катапланы

Медная катаплана – одновременно и сковородка, и кастрюля. Она является прародительницей скороварки. Такая посуда представляет собой две полукруглых емкости, которые соединяются специальными зажимами. За счет такого герметичного соединения, продукты готовятся очень быстро.

В португальской кухне существует одноименно блюда – катаплана, которое издревле готовят именно в такой посуде. По традицонному рецепту можно не использовать масло и тогда вы получите не только вкусное и полезное блюдо, но и диетическое.

 

Медны паэльи

В медных паэльях готовят одноименное блюдо мексиканской кухни. Также она подойдет для приготовления всевозможных продуктов, которые можно найти на любой кухне. Паэлья похожа на сковородку с низкими бортами.

 

О том, почему лучше использовать медную посуду читайте в наших статьях:

Медная посуда: эксплуатация и уход;

Медная посуда: польза и вред.

  • Фарид Анварович Муллануров
    Статья полезна в общеобразовательном плане.Поясняется назначение каждого вида медной посуды и ее преимущества.