Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклотара
Стекло
тара
Ёмкости из металла
Ёмкости
металл
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для выпечки
  • Оборудование для консервирования
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Оборудование для приготовления напитков
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Плитки
  • Самовары
  • Техника для приготовления мяса
  • Техника для приготовления рыбы
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
  • Виноделие
  • Дубовые бочки
  • Ликвидация
  • Металлические емкости
  • Приготовление пищи
  • Садовый инвентарь
  • Самогоноварение
  • Уцененные товары
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Пудинг в пароварке

21.11.2013 | Раздел: Десерты, Кулинария, Рецепты домашних блюд, Способы приготовления

Пудинг – древнее английское блюдо, которое готовится на основе яиц и молочных продуктов. В наше время рецепт этого кулинарного шедевра сильно изменился, существуют сладкие и пряные блюда. Его можно употреблять как на завтрак, так и на ужин.

Творожный пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Яйца: 5 шт.;
  • Творог: 500 г;
  • Сметана: 100 г;
  • Сахар 1,5 ст.;
  • Крахмал: 2 ст. л.;
  • Ванильный сахар: 1 пакетик.

Приготовление:

В миску выложить творог, сметану, крахмал, ванильный сахар и отделенные желтки, хорошо перемешать (лучше воспользоваться блендером). В отдельной чаше взбить в густую пену белки, не выключая миксер, постепенно добавлять сахар. Затем аккуратно смешать творожную массу с яичной. Ложкой выложить все в чашу для варки риса и поставить в пароварку на 40-50 минут. Готовый пудинг подавать на тарелке, полив кремом.  

Банановый крем:

Ингредиенты:

  • Сливки: 200 мл;
  • Банан: 1 шт.;
  • Сахарная пудра: 2 ст. л.;
  • Ванилин: на кончике ножа;
  • Шоколадная крошка по вкусу.

Приготовление:

Банан очистить и измельчить блендером. Отдельно взбить сливки в густую пену. Добавить сахарную пудру, ванилин и пюре из фрукта. Хорошо перемешать. Покрыть получившимся кремом пудинг, присыпать шоколадной крошкой и подавать на стол.

Рисовый пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Рис: 100 г;
  • Сливочное масло: 50 г;
  • Яйца: 4 шт.;
  • Изюм: 100 г;
  • Сахар: 150 г;
  • Молоко: 400 мл;
  • Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

В скороваркенагреть молоко, добавить ванильный сахар, сливочное  масло и рис. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока крупа не превратится в кашу. Яичные белки взбить в плотную пену. Желтки растереть с сахаром и влить их в кастрюлю с рисом. Хорошо перемешать, аккуратно добавить белковую массу. Полученное «тесто» переложить в чашу для варки круп и готовить в пароварке 1 час. Перед подачей полить пудинг карамельнымили шоколаднымсиропом. Приятного аппетита!

Пудинг из сыра в пароварке

Ингредиенты:

  • Яйца: 7 шт.;
  • Сметана: 500 г;
  • Мука: 350 г;
  • Сыр: 250 г;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Взбить белки в пышную пену при помощи миксера. Желтки протереть с солью, постепенно добавляя сметану и муку. Сыр измельчить терке и маленькими порциями всыпать к желткам. Белковую массу аккуратно вмешать в получившееся тесто. Чашу для варки риса смазать сливочным маслом и присыпать мукой (можно использовать манку), аккуратно переложить в нее подготовленную смесь и поставить в пароварку на 60 минут. Готовый пудинг подавать на стол со сметаной.

Хлебный пудинг в пароварке

Ингредиенты:

  • Белый хлеб: 10 ломтиков;
  • Молоко: 300 мл;
  • Сливочное масло: 50 г;
  • Сахар: 80 г;
  • Корица: 1 ч. л.;
  • Яйцо: 1 шт.;
  • Сухофрукты по вкусу.

Приготовление:

Залить молоком ломтики белого хлеба и оставить на 30 минут. В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и корицу. Можно воспользоваться миксером, чтобы пудинг получился более воздушным. Добавить подготовленный хлеб и сухофрукты. Чашу для варки риса смазать маслом и влить в нее получившуюся массу. Поставить в пароварку на 60 минут. Подавать к столу с ложкой сметаны, сгущенкой или взбитыми сливками.