Самогоноварение
Самогоно
варение
Виноделие
Вино
делие
Дубовые бочки
Дубовые
бочки
Стеклянные емкости
стеклянные
емкости
Металлические емкости
Металлические
емкости
Пивоварение
Пиво
варение
Сыроварение
Сыро
варение
Колбасное дело
Колбасное
дело
Изделия из дерева
Изделия
из дерева
Кухонная техника
Кухонная
техника
Фермерство
Фермерство
Акции
Акции и
уценка
Самогоноварение
Виноделие
Стеклянные емкости
Изделия из дерева
Кухонная техника
  • Медная посуда
  • Оборудование для консервирования
  • Пельменницы (лапшерезки для пельменей)
  • Техника для приготовления рыбы
  • Оборудование для молочных продуктов
  • Оборудование для приготовления напитков
  • Самовары
  • Техника для приготовления мяса
  • Оборудование для выпечки
  • Плитки
Фермерство
  • Инструменты для сада и огорода
  • Металлические емкости
  • Оборудование для животноводства
  • Оборудование для птицеводства
Акции
  • Косморулетка
  • Самогоноварение
  • Успей купить выгодно!
  • Виноделие
  • Дубовые бочки
  • Ликвидация
  • Металлические емкости
  • Приготовление пищи
  • Садовый инвентарь
  • Уцененные товары
Школа Крафта 8 (495) 649-62-18 9:00 - 21:00, без выходных 8 (800) 333-53-10 звонок по России бесплатный

Компот из сухофруктов

25.11.2013 | Раздел: Кулинария, Напитки, Рецепты домашних блюд

Домашний компот – это удачная альтернатива газированной воде и магазинным сокам. Но что делать, если сезон сбора урожая уже закончился, а так хочется насладиться натуральными освежающими напитками? В этой статье мы расскажем Вам, как выйти из такой ситуации.

Сухофрукты не менее полезны, чем свежие плоды. К примеру, курага помогает улучшить зрение, изюм и чернослив благотворно влияют на пищеварение, сушеные яблоки рекомендуют от заболеваний крови, а инжир будет полезен при дисфункции щитовидной железы. На основе всех этих продуктов можно получить вкусные и ароматные компоты, которые употребляют как в теплом, так и в охлажденном виде.

Далее Вы найдете несколько простых в исполнении рецептов.

Компот из апельсинов и кураги

Понадобится:

  • 1,5 л воды;
  • 200 г кураги;
  • 6 апельсинов;
  • 3 ст.л. сахара.

С цитрусов снять кожуру, разделить их на несколько частей и положить в емкость, которая будет использоваться для хранения или подачи напитка. Далее отварить курагу в воде с сахаром (20-25 минут), охладить и влить к апельсинам. Посыпать цедрой, нарезанной длинными полосками, и оставить на 3 часа для настаивания, после чего употреблять.

Рецепт компота из чернослива

На 1 л воды понадобится:

  • 50 г чернослива;
  • 30 г сахара.

Сушеные сливы несколько раз тщательно промыть под краном. В кастрюлю или скороварку налить воду и поставить на средний огонь, довести до кипения. Добавить сахарный песок и перемешивать до его растворения. Когда жидкость вновь начнет бурлить, опустить в нее чернослив и варить 20 минут. Это время может немного меняться в зависимости от состояния сырья, но в результате Вы должны добиться его размягчения. Готовый напиток будет иметь приятный кисловатый привкус.

При желании перед подачей в каждый стакан положить по дольке лимона.

Компот из изюма

С помощью этого рецепта Вы получите напиток, отлично утоляющий жажду.

Понадобится:

  • 1,5 л воды;
  • 300 г изюма;
  • 250 г сахара.

В первую очередь нужно хорошо промыть изюм и замочить в воде, накрыв крышкой, на 10 часов. Затем добавить в настой сахар, довести смесь до кипения и варить еще 5 минут. Употреблять после остывания.

Компот из смеси сухофруктов

Понадобится:

  • 100 г кураги;
  • 100 г изюма;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г сушеных яблок;
  • 150 г сахара;
  • ½ лимона;
  • 3 л воды.

Сухофрукты сложить в кастрюлю и залить на 2 минуты кипятком, после чего промыть. Добавить мелко нарезанный лимон вместе с кожурой, посыпать все сахаром и влить 3 л воды. Поставить на средний огонь и периодически помешивать, дожидаясь активного бурления. Затем уменьшить нагрев и готовить еще 20 минут.

Если Вы хотите сварить компот из сухофруктов к какому-либо празднику, сделайте это заранее, так как напитку нужно настояться не менее суток.

Полезный совет:в случае, когда у Вас дома есть свежие фрукты, но хочется попробовать реализовать один из описанных выше рецептов, не отчаивайтесь! Воспользуйтесь электрической сушилкой, с помощью которой Вы легко станете обладателем необходимых ингредиентов.